Acharya Balkrishna Health Tips: सर्दियों का 'सुपरफूड' है यह अनाज, आचार्य बालकृष्ण ने बताए खाने के फायदे और तरीका

Acharya Balkrishna Health Tips: सर्दियों की शुरुआत होते ही हमारे शरीर की रोग-प्रतिरोधक क्षमता कमजोर होने लगती है. कुछ लोगों को बहुत अधिक ठंड लगती है जिस कारण सर्दी-जुकाम और खांसी होना आम बात होती है. पतंजलि के आचार्य बालकृष्ण बताते हैं इस मौसम में हमें अपनी डाइट में बाजरा जरूर शामिल करना चाहिए. बाजरा ऐसा अनाज है जो बॉडी को सर्दियों में गर्म रखता है. सर्दियों के लिए बाजरा किसी सुपरफूड (Winter Superfoods) से कम नहीं है. आइए जानते हैं बाजरा खाने के फायदे और सेवन का सही तरीका.

क्यों खाएं बाजरा?

पतंजलि के आयुर्वेदाचार्य आचार्य बालकृष्ण ने लोगों के साथ जानकारी साझा करते हुए बताया है कि सर्दियों में बाजरा खाने से बॉडी टेंप्रेचर नियंत्रित रहता है. इसमें भरपूर मात्रा में आयरन और प्रोटीन होता है. इसलिए, नेचुरली ये हमारे शरीर को अंदर से गर्म रखता है.

किन लोगों को जरूर खाना चाहिए बाजरा?। Bajra Health Benefits

आचार्य के अनुसार, बाजरा हर किसी के लिए फायदेमंद होता है. हर उम्र के लोग इसे खा सकते हैं लेकिन कुछ लोगों को इसे सर्दियों के मौसम में जरूर खाना चाहिए. 

• अर्थराइटिस के मरीजों को बाजरा का सेवन करना चाहिए.
• जाड़े के दिनों में गठिया के रोगियों की भी दिक्कतें बढ़ जाती हैं, उन्हें भी बाजरा खाना चाहिए.
• दमे के मरीजों के लिए भी सर्दियों में बाजरा एक फायदेमंद अनाज होता है. इसके अलावा, जिन्हें सर्दियों में बदन दर्द, जोड़ों में दर्द और मांसपेशियों में खिंचाव आता है उन्हें भी बाजरा फायदेमंद होता है.

बाजरा में मौजूद हैं ये न्यूट्रिएंट्स

बाजरा जिसे हम अंग्रेजी में मिलेट (Millet) कहते हैं. इसमें आपको कई प्रकार के न्यूट्रिएंट्स मिल जाते हैं. इसमें प्रोटीन, आयरन और कैल्शियम होता है. इसमें कई मिनरल्स भी होते हैं जैसे पोटेशियम, फॉस्फोरस और मैग्निशियम. बाजरा एंटीऑक्सीडेंट्स का सोर्स भी है. यह अनाज ग्लूटेन-फ्री लोगों के लिए भी बेहतरीन विकल्प है. 

कैसे खाएं बाजरा?

आप बाजरे के आटे की रोटियां बना कर खा सकते हैं. सर्दियों में बाजरा की खिचड़ी भी खा सकते हैं. छोटे बच्चों को बाजरे के आटे का हल्वा दे सकते हैं.

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