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Immunity के साथ बढ़ाए खाने का जायका, कमाल है इस चटनी को बनाने का तरीका

तुलसी का इस्तेमाल दवाइयां बनाने से लेकर चाय बनाने तक में किया जाता है. सर्दियों में तो तुलसी वैसे भी हर बीमारी से निजात दिलाने में बहुत मदद करती है. लेकिन, वहीं तुलसी की चटनी भी ठंड में खाने में बहुत टेस्टी लगती है. इसकी रेसिपी एक बार ट्राई कर लें.

News Nation Bureau | Edited By : Megha Jain | Updated on: 04 Dec 2021, 10:23:30 AM
Tulsi chutney recipe

Tulsi chutney recipe (Photo Credit: Unsplash)

नई दिल्ली:  

तुलसी के फायदे तो हम बहुत बार बता चुके हैं. तुलसी का फायदा जितना दवाई बनाने में किया जाता है. इसके साथ ही इसे सर्दी-खांसी, जुकाम, फैट, हर बीमारी को ठीक करने के लिए किया जाता है. यहां तक की चाय बनाने में भी इसका इस्तेमाल किया जाता है. लेकिन, क्या कभी आपने तुलसी की चटनी का टेस्ट लिया है. जी हां, वहीं तुलसी जो इम्यूनिटी तो बढ़ाती ही है लेकिन साथ ही रोजाना की छोटी-मोटी प्रॉब्लम्स से भी छुटकारा दिलाता है. देर किस बात की है फटाफट से इसकी रेसिपी नोट कर लीजिए. 

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इसके लिए आपको ज्यादा कुछ नहीं करना बस हमारे बताए हुए इंग्रीडिएंट्स नोट कर लें. फिर देखिए कितनी जल्दी ये चटनी बनकर तैयार हो जाएगी. इसके लिए बस सबसे पहले कम से कम one-fourth कप तुलसी के पत्ते लें लें. इसके साथ ही हरा धनिया, अदरक, टमाटर और नमक. अब, थोड़ा तीखा चटपटा टेस्ट लाने के लिए लाल मिर्च और हरी मिर्च साथ में लें लें. इसके बाद अब बिल्कुल लास्ट में ऑलिव ऑयल और एक स्पून लेमन जूस लें लें.

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अब, देखें फटाफट से इसे बनाने की इंस्टेंट रेसिपी. इसे बनाने के लिए सबसे पहले हरे धनिए और तुलसी के पत्तों को अच्छे से धो लें. फिर उन्हें एक बाउल में निकाल लें. इसके बाद धनिए, तुलसी के पत्ते, अदरक, हरी मिर्च और ऑलिव ऑयल इन सभी को एक बाउल में मिक्स कर लें. इसमें लेमन जूस और नमक भी साथ में डाल दें. इन सभी इंग्रीडिएंट्स को एक बार फिर से अच्छे से धो लें और फिर मिक्सर ग्राइंडस में डालकर पीस लें. ये आपकी तुलसी की चटनी बनकर तैयार है. इस चटनी को आप पकौड़े, समोसे या किसी और खाने के साथ भी का सकते है. 

First Published : 04 Dec 2021, 10:21:03 AM

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