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high uric acid causing foods Photograph: (sora)
High Uric Acid Foods: शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा बढ़ जाए तो इससे कई परेशानियां हो सकती है. दरअसल, ये एसिड सर्दियों के मौसम में ज्यादा दिक्कत देती है. हाई यूरिक एसिड होने से हड्डियों में, जोड़ों में और मांसपेशियों में तेज दर्द होता है. अगर शरीर में बहुत ज्यादा यूरिक हो जाए तो इससे किडनी स्टोन की बीमारी भी हो सकती है. चलिए जानते हैं खाने-पीने की किन चीजों से High Uric की प्रॉब्लम होती है.
खराब डाइट भी यूरिक एसिड का कारण!
यूनानी एक्सपर्ट डॉक्टर सलीम जैदी बताते हैं कि खाने-पीने की चीजों से भी शरीर में इस एसिड की मात्रा बढ़ जाती है. दरअसल, जब हमारी डाइट में प्यूरिन युक्त चीजें ज्यादा हो जाती हैं तो उससे हमारे शरीर में यूरिक एसिड बढ़ जाता है. बता दें कि किडनी का काम होता है कि वह इसे शरीर से बाहर निकाले. मगर जब ये बढ़ जाता है तो Kidney की कार्यक्षमता भी प्रभावित हो जाती है.
हाई यूरिक एसिड के संकेत
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खाने की ये 5 चीजें बढ़ाती हैं यूरिक एसिड
रेड मीट
जो लोग बहुत ज्यादा मात्रा में रेड मीट या ऑर्गेन मीट खाते हैं, जैसे कि लिवर और किडनी के हिस्से. उन्हें हाई यूरिक की समस्या बहुत ज्यादा होती है. इनका शरीर कमजोर हो जाता है और भारी मांस को पचा नहीं पाता है. ऐसे में शरीर के अंदर एसिड का लेवल बढ़ जाता है. इन्हें इसे कम खाना चाहिए और कुछ दिनों के गैप में इनका सेवन करना चाहिए.
शराब
शराब पीने से शरीर डिहाइड्रेट हो जाता है. इसका अत्यधिक या रोजाना सेवन शरीर में यूरिक एसिड को बढ़ा सकता है. शराब से भी ज्यादा खतरनाक बीयर मानी जाती है क्योंकि इससे शरीर के अंदर यीस्ट की मात्रा भी बढ़ जाती है. किडनी यूरिक एसिड को बाहर नहीं निकाल पाती हैं, जिससे समस्या बढ़ती है.
सी फूड्स
वैसे तो सी फूड्स हमारे शरीर के लिए अच्छे होते हैं क्योंकि इन्हें खाने से शरीर को गुड फैट्स मिलते हैं. मगर कुछ प्रकार के सी फूड्स ऐसे होते हैं, जो ज्यादा खाई जाए तो यूरिक एसिड बढ़ने लगता है. मैकेरल, सार्डिन और प्रॉन से यूरिक एसिड बढ़ जाता है.
दालें
कुछ किस्म की दालों को भी ज्यादा खा लेने से शरीर में तेजी से यूरिक एसिड का स्तर बढ़ जाता है. राजमा, चना और उड़द की दाल का सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए.
सब्जियां
सर्दियों में मिलने वाली सब्जियां जैसे कि फूलगोभी, पालक और मशरूम कुछ ऐसी सब्जियां हैं जिनमें प्यूरिन अधिक पाया जाता है. ऐसे में जो लोग इसे बहुत ज्यादा खाते हैं तो उन्हें भी यूरिक एसिड की दिक्कत हो सकती है.
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