हार्ट अटैक के खतरे को कम कर सकता है ये तेल? रिसर्च में आया सामने

हमारी रसोई में तेल सबसे ज्यादा जरूरी होता है और यह सबसे ज्यादा यूज होने वाली चीजों में से एक है. बिना तेल के किसी भी सब्जी में तड़का नहीं लग सकता है. आज हम आपको एक ऐसे तेल के बारे में बताते हैं जो सेहत के लिए फायदेमंद है.

हमारी रसोई में तेल सबसे ज्यादा जरूरी होता है और यह सबसे ज्यादा यूज होने वाली चीजों में से एक है. बिना तेल के किसी भी सब्जी में तड़का नहीं लग सकता है. आज हम आपको एक ऐसे तेल के बारे में बताते हैं जो सेहत के लिए फायदेमंद है.

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Nidhi Sharma
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Seed oils

Seed oils Photograph: (Freepik)

हेल्दी रहने के लिए अच्छा खाना, एक्सरसाइज और टाइम पर सोना काफी जरूरी है. लेकिन इसके बावजूद भी कई बीमारियां हमें अपना शिकार बना लेती है. ऐसे में हम कई तरह की दवाइयां लेते हैं. इन दिनों हार्ट अटैक के मामले काफी ज्यादा बढ़ रहे हैं. वहीं हाल ही में एक शोध में सामने आया कि बीजों के तेल हार्ट के लिए अच्छे होते हैं. आइए आपको बताते है. 

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स्टडी में हुआ खुलासा 

हालांकि दिल के लिए सही तेल का चुनना काफी जरूरी है. वहीं कुछ डॉक्टर रोगियों को कम तेल वाला आहार लेने की सलाह देते हैं, तो कुछ खास तरह के तेल खाने से भी मना करते हैं. वहीं हाल ही में एक स्टडी में खुलासा हुआ है कि कुछ तेल ऐसे हैं जो कि दिल के लिए अच्छे होते हैं. 

इस बीमारी के लिए बेस्ट

अमेरिकन सोसाइटी फॉर न्यूट्रिशन में कुछ चीजें सामने आए हैं. जिसमें बीजों के तेल में पाया जाने वाला लिनोलेइक एसिड दिल के लिए काफी फायदेमदं है. इसके साथ ही यह टाइप- 2 मधुमेह से भी बचाता है. वहीं यह शरीर में सूजन को कम करके दिल को मजबूत बनाता है. 

इन तेलों में पाया जाता है

दरअसल, यह एसिड ज्यादातर सूरजमुखी, कैनोला और तिल के तेलों में पाया जाता है. वहीं स्टडी के मुताबिक जिन लोगों के शरीर में लिनोलेइक एसिड का स्तर ज्यादा होता है, उनमें दिल के रोग और मधुमेह से बचने की संभावना ज्यादा होती है. 

फैटी एसिड कम 

पोषण विशेषज्ञ केरी बीसन के अनुसार, बीजों से निकाले गए तेल हृदय स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छे माने जाते हैं क्योंकि इनमें फैटी एसिड कम होती है. इसलिए, सूरजमुखी, तिल और अलसी जैसे बीजों से निकाले गए तेलों का सीमित मात्रा में सेवन दिल के दौरा के जोखिम को कम कर सकता है. हालांकि, हर व्यक्ति के शरीर के अनुसार खाने में बदलाव के लिए चिकित्सकीय सलाह जरूरी है. आपको अपनी हेल्थ के अनुसार तेल का सही चुनाव करना चाहिए. 

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Disclaimer: यहां दी गई जानकारी सामान्य मान्यताओं और जानकारियों पर आधारित हैं. News Nation इसकी पुष्टि नहीं करता है.

 

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