प्लेट में बचे हुए अचार का ऐसे करें इस्तेमाल, गर्मी में बचे रहेंगे लू से

अक्सर अपने देखा होगा की खाने खाते समय लोग प्लेट में अचार छोड़ देते हां. यहां तक की कोई भी डिश हो जैसे पुलाव, रोटी सब्जी, चावल दाल कई बार खान अखाते के बाद प्लेट में अचार बचा रह जाता है. लेकिन इस अचार को फेंकना किसी भी भारतीय महिला को पसंद नहीं आता.  क्योंकि हमारे देश में अन्न को देवता का स्थान प्राप्त है और हम भोजन सामग्री को फेंकना पाप मानते हैं. इसके बावजूद प्लेट में बचा अचार लोग फेक देते हैं. लेकिन अब ऐसा करने की जरूरत नहीं है. इसको आप दुबारा से खाने के लायक बना सकते हैं. इस स्थिति में आप अचार की टेस्टी कांजी बना सकते हैं. 

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अचार को पानी में डालकर रख दें.
एक से दो घंटे बाद इसे पानी सहित मिक्सी में डालें और पीस लें
तैयार ड्रिंक को छान लें
इसमें स्वाद के अनुसार काला नमक, पुदीना पत्ती और जीरा पाउडर डालें.
अब इसमें नींबू की कुछ बूंद डालें. 
अब आइस क्यूब डालकर इसे ठंडा-ठंडा पी लें.

स्पाइस ड्रिंक के फायदे  

इस ड्रिंक को पीने का सबसे पहला फायदा तो यही है कि आपका अचार वेस्ट नहीं होगा.  
यह ड्रिंक पाचन को बेहतर बनाने का काम करती है.
आप इसे दो भोजन के बीच के समय में उपयोग कर सकते हैं. 
पेट में भारीपन लगने पर यह ड्रिंक आराम देता है.
गर्मी के मौसम में कुछ ठंडा और तीखा पीने का मैं हो तो आप  इस ड्रिंक का सहारा ले सकते हैं. 
गर्मी में ये ड्रिंक आपको लू से बचाएगा. 

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Source : News Nation Bureau