वजन घटाने में Oats कितना फायदेमंद? जानें खाने का सही तरीका

आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में हर कोई फिट रहना चाहता है. खासकर वजन घटाने के लिए लोग ऐसे खाने की तलाश में रहते हैं जो पेट भरने वाला और हेल्दी हो. ऐसे में ओट्स (Oats) एक बेहतरीन विकल्प है. ओट्स फाइबर, प्रोटीन, विटामिन और मिनरल्स से भरपूर होते हैं. यह न केवल शरीर को पोषण देते हैं, बल्कि लंबे समय तक पेट भरा रखते हैं. यही वजह है कि इन्हें वजन घटाने वाली डाइट में खास जगह दी जाती है. लेकिन सवाल है कि वजन घटाने के लिए ओट्स कैसे खाएं – ओवरनाइट ओट्स या पके हुए ओट्स? 

ओवरनाइट ओट्स – ठंडे और ज्यादा हेल्दी

आपको बता दें कि ओवरनाइट ओट्स को बिना पकाए तैयार किया जाता है. इन्हें दूध, दही या पानी में भिगोकर रातभर फ्रिज में रखा जाता है और सुबह नाश्ते में खाया जाता है. अमेरिकन नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन के अनुसार, ओवरनाइट ओट्स में मौजूद घुलनशील फाइबर बीटा-ग्लूकॉन अधिक सक्रिय रहता है. यह फाइबर पाचन को धीमा करता है, जिससे भूख लंबे समय तक नहीं लगती और अनहेल्दी स्नैक्स खाने से बचाव होता है.

अगर ओवरनाइट ओट्स में शुगर या हाई-कैलोरी सामग्री ना मिलाई जाए, तो यह कम कैलोरी में ज्यादा पोषण देने वाला विकल्प है. दही के साथ बनाने पर इसमें प्रोबायोटिक्स भी जुड़ जाते हैं, जो पाचन सुधारते हैं और मेटाबॉलिज्म तेज करते हैं.

पके हुए ओट्स – गर्म और सर्दियों के लिए बेस्ट

पके हुए ओट्स को पानी या दूध में उबालकर बनाया जाता है और इसमें फल या नट्स मिलाए जाते हैं. यह सर्दियों में पेट को गर्माहट देने वाला और आरामदायक नाश्ता होता है. इसमें भी फाइबर और बीटा-ग्लूकॉन मौजूद रहते हैं, जो ब्लड शुगर को नियंत्रित करते हैं और पाचन को धीमा करते हैं.

हालांकि, पकाने से कुछ पोषक तत्व हल्के कम हो सकते हैं. साथ ही अगर इसमें अधिक दूध, शहद या ड्राई फ्रूट्स डाल दिए जाएं, तो इसकी कैलोरी बढ़ जाती है, जिससे वजन कम करने का असर कम हो सकता है.

कौन-सा बेहतर है?

रिसर्च के अनुसार, ओवरनाइट ओट्स वजन घटाने के लिए थोड़ा ज्यादा प्रभावी माने गए हैं, क्योंकि इनमें प्रोसेसिंग कम होती है और कैलोरी कंट्रोल रहती है. लेकिन दोनों ही तरीके हेल्दी हैं. अगर आप बिना ज्यादा शुगर और फैट्स मिलाए ओट्स खाते हैं, तो यह डाइट का बेहतरीन हिस्सा बन सकते हैं.

(Disclaimer:- यहां दी गई जानकारी सामान्य जानकारियों पर आधारित हैं. News Nation इसकी पुष्टि नहीं करता है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने डॉक्टर से परामर्श करें.)

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