100 साल जीना है तो आज से ही खाना शुरू कर दें बासी रोटी, फायदे इतने कि गिन नहीं पाओगे

Stale Chapati Benefits: रोटी हमारी डाइट का एक बेहद ही जरूरी हिस्सा है. खास तौर से भारतीय खाने की थाली की बात करें तो उसमें रोटी के बिना खाना अधूरा सा लगता है. रोटी को आमतौर पर लोग सुबह के नाश्ते या लंच में खाना पसंद करते हैं. कई बार ऐसा होता है कि जब आप रोटियां बनाते हैं तो वह बच जाती हैं. कई लोग बची हुई रोटी को फेंक देते हैं या जानवरों को खिला देते हैं, लेकिन अब जो बात हम आपको बताने जा रहे हैं व जानने के बाद आप बासी और बची हुई रोटियों को गलती से भी नहीं फेंकेंगे. आपको शायद यह बात जानकर हैरानी होगी कि ताजी रोटी से ज्यादा फायदेमंद बासी रोटी होती है.

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ताजी रोटी से ज्यादा न्यूट्रिशन वैल्यूज बासी रोटी में

यह आपकी सेहत के लिए बेहद फायदेमंद मानी जाती है. तो आइए जानते हैं कि आखिर बासी रोटी हमारी हेल्थ के लिए कैसे फायदेमंद हो सकती है. इसके अलावा हम आपको यह भी बताएंगे कि कितने समय पहले बनी हुई रोटी आपको खानी चाहिए तो सबसे पहला सवाल यह है कि कितने घंटों पुरानी यानी कि बासी रोटी खा सकते हैं. आपको बता दें कि ताजी रोटी से ज्यादा न्यूट्रिशन वैल्यूज बासी रोटी में पाई जाती है. अगर 10 से 12 घंटे बनी रोटी आप खा रहे हैं तो यह आपकी सेहत को फायदे दे सकती है. जब रोटी इतनी देर तक रखी होती है तो उसमें आरएस यानी कि रेजिस्टेंस स्टार्च बढ़ जाता है जो हमारी सेहत के लिए काफी फायदेमंद हो सकता है.

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किन लोगों को खानी चाहिए बासी रोटी

अब अगला सवाल कि किन लोगों को खानी चाहिए बासी रोटी. डायबिटीज के मरीजों के लिए ये बेहद फायदेमंद हो सकती है. तो डायबिटीज के मरीजों के लिए लिए रेजिस्टेंस स्टार्च बेहद जरूरी है. यह शरीर में इंसुलिन स्पाइक नहीं होने देता तो आज से ही अपनी डाइट में आप बासी रोटी को शामिल कर सकते हैं. इसके अलावा पेट की समस्याएं जिन लोगों को हैं उन्हें बासी रोटी का सेवन करना चाहिए. इसे खाने से गैस कब्ज और ब्लोटिंग की दिक्कत नहीं होती. इसके साथ ही साथ यह पाचन में भी सुधार करता है.