सावधान बाजार में आ गया पेंट वाला रसायनिक आलू, यहां से पकड़ी गई बड़ी खेप, ऐसे पहचानें

महेवा मंडी में रंगे आलू की खेप पकड़ी गई है. इसकी सैंपल रिपोर्ट में खुलासा हुआ है कि आलू को ‘आयरन ऑक्साइड (Iron Oxide) से रंगा गया था. ये पेंट,सिरेमिक और कॉस्मेटिक में उपयोग होने वाला रसायन है. इस रसायन का प्रयोग खाने की वस्तुओं में उपयोग करना काफी खतरनाक है. खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने फर्रुखाबाद और कानपुर से लाए गए दो ट्रक आलू को पकड़ा है. इसमें से करीब 200 बोरी को असुरक्षित पाया गया. विभाग ने इस मामले में कार्रवाई करते हुए, इसे नष्ट करने की प्रक्रिया शुरू कर दी.अधिकारियों के अनुसार, इस तरह के रंगीन आलू का सेवन करने से लिवर की समस्या हो सकती है. इस तरह के आलू खाने से लिवर, किडनी और पाचन तंत्र पर बुरा असर पड़ सकता है.

गंभीर बीमारियों का खतरा 

जांच में सामने आया है ​कि कुछ व्यापारियों ने सील को तोड़कर इस जब्त आलू को बेच दिया. इसे लेकर विभाग अब कार्रवाई कर रहा है. इसकी जांच जारी है. पता लगाया जा रहा है कि सील तोड़ने के बाद कितनी मात्रा में आलू बाजार  में बेचा गया. विभागीय टीम ने अपनी रिपोर्ट में लिखा कि इस तरह के रसायन वाले आलू का सेवन लंबे वक्त तक करने से शरीर में धातु जमा हो सकता है. इसके कारण गंभीर बीमारियों का खतरा रहता है. 

छिलका उतारने पर भी घातक 

विशेषज्ञों का कहना है कि आयरन ऑक्साइड का प्रयोग केवल औद्योगिक मामलों में होता है. खाद्य वस्तुओं पर इसका उपयोग प्रतिबंधित है. रसायन वाले आलू की ऊपरी परत के अंदर तक पहुंच जाता है. इस दौरान छिलका उतारने के बाद भी इसे  खाना सुरक्षित नहीं है. 

व्यापारियों को दी गई चेतावनी

फूड डिपार्मेंट ने गोरखपुर महवा मंडी के सचिव ने व्यापारियों से कहा कि अगर आने वाले समय में किसी तरह का रंगीन या संदिग्ध आलू की खेप मंडी में दिखाई देता है तो फूड डिपार्मेंट को सूचित किया जाए. विभाग ने चेताया कि अगर कोई व्यापारी इस तरह की गतिविधियों में लिप्त होता है तो उसके खिलाफ कड़ी कार्रवाई होने के साथ केस भी हो सकता है.

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