मकर संक्रांति पर इन्हें खिचड़ी का भोग लगाना न भूलें, यहां जानिए कैसे करें तैयार

Makar Sankranti 2025: मकर संक्रांति पर स्नान, दान और पूजन का विशेष महत्व होता है. इस दिन लोग पवित्र नदियों में स्नान करके जरूरतमंद लोगों को दान देते हैं. इस दिन देवताओं को खिचड़ी का भोग लगाकर प्रसाद स्वरूप लोगों में बांटा जाता है. इस दिन सूर्यदेव को लोग भोग लगाते हैं और पूजन करते हैं. लेकिन क्या आपको पता है मकर संक्रांति पर कुछ और भी ऐसे देव हैं जिन्हें खिचड़ी का भोग  जरूर लगाना चाहिए. ऐसा करने से जीवन में सुख-शांति बढ़ती है. ज्योतिष शास्त्रियों के मुताबिक, मकर संक्रांति पर 3 देवताओं को खिचड़ी का भोग अवश्य लगाना चाहिए. आइए जानते हैं कौन हैं वो देव और कैसे मकर संक्रांति के लिए खिचड़ी तैयार करनी चाहिए?

सूर्यदेव 

मकर संक्रांति पर भगवान सूर्य को खिचड़ी का भोग जरूर लगाना चाहिए. ऐसा करने से जीवन में सुख-समृद्धि और खुशहाली आती है. मकर संक्रांति के दिन सबसे पहले स्नान करें. इसके बाद दान करें. इसके साथ ही सूर्य देव को खिचड़ी अर्पित करें. ऐसा करने से वह बहुत प्रसन्न होते हैं.  इससे कुंडली में सूर्य देव की स्थिति मजबूत होती है. 

शनिदेव 

मकर संक्रांति पर शनिदेव को भी खिचड़ी का भोग लगाना चाहिए. ज्योतिष शास्त्रियों के अनुसार ऐसा करने से शनि देव प्रसन्न होते हैं. इससे आपके जीवन में आने वाली सभी परेशानियां दूर हो जाती हैं. इससे तरक्की के नए द्वार भी खुलते हैं. 

भगवान विष्णु 

मकर संक्रांति पर आपको भगवान विष्णु को भी खिचड़ी का भोग लगाना चाहिए. ऐसा करने से  परिवार को श्रीहरि का आशीर्वाद मिलता है. इसके लिए संक्रांति पर स्नान के बाद पूजा-पाठ करें. दान करें. इसके बाद भगवान विष्णु को खिचड़ी अर्पित करें.

खिचड़ी बनाने के लिए इन चीजों की पड़ेगी जरूरत 

2 कप चावल
2 कप मूंग की दाल
1 कप मटर
1 कप गोभी
2 छोटे आलू, चकोर कटे हुए 
2 छोटे टमाटर, कटे हुए 
बारीक कटी हुई 4 हरी मिर्च
1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
चुटकीभर हींग
 2 छोटे चम्मच जीरा
  स्वादानुसार नमक
 दो-तीन चम्मच घी
 एक छोटा चम्मच गरम मसाला

मकर संक्रांति के लिए कैसे बनाएं खिचड़ी? (Makar Sankranti khichdi Recipe)

सबसे पहले खिचड़ी बनाने के लिए चावल और मूंग दाल को अच्छे से साफ़ करके धो लेना है.
अब मीडियम आंच में प्रेशर कूकर रख कर घी को गरम करने रखना है.
जब घी गरम हो जाए तो गरम होते ही जीरे का तड़का लगाएं. फिर हरी मिर्च, हल्दी और हींग डालकर एक मिनट तक पकाएं.
इसके बाद  इसमें मटर, आलू, गोभी और कटा हुआ टमाटर डालकर 4-मिनट तक भूनते रहना है.
इसके बाद इसमें दाल और चावल डालकर मिक्स करें.
फिर इसमें तीन कप पानी, गरम मसाला और नमक डालकर ढक्कन को बंद कर दें.
इसके बाद कूकर में 3-4 सीटी आने के बाद फ्लेम को बंद कर दें .
जब कूकर का प्रेशर खत्म हो जाए, तो ढक्कन खोल दें और सारा प्रेशर निकाल दें. खिचड़ी बनकर तैयार है.

(Disclaimer: यहां दी गई जानकारी मीडिया रिपोर्ट्स पर आधारित है. News Nation इसकी पुष्टि नहीं करता है.)

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