फैटी लिवर के लिए किसी जहर से कम नहीं हैं ये हेल्दी फूड्स, रोजाना खाने से जा सकती है जान, एक्सपर्ट से जानें कैसे

Fatty Liver Diet: लिवर की बीमारी पिछले कई समय में बहुत तेजी से बढ़ रहा है इसके मामले खासकर युना पीढ़ी में लगातार सामने आ रहे हैं. यह एक ऐसी स्थिति है जिसमें लिवर के अंदर धीरे-धीरे चर्बी जमा होने लगती है और समय के साथ यह लिवर के काम को कमजोर कर देती है. शुरुआत में इसके लक्षण हल्के होते हैं लेकिन अनदेखा करने पर यह गंभीर दिक्कतें पैदा कर सकते हैं. एक्सपर्ट के अनुसार फैटी लिवर का सबसे बड़ा कारण गलत खानपान और खराब लाइफ्साटइल है. अगर समय पर फैटी लिवर का इलाज न हो तो लिवर सिरोसिस बन जाता है जो एक जानलेवा बीमारी है. 

क्या कहते हैं एक्सपर्ट?  

एक्सपर्ट का कहना है कि लिवर खराब होने की शुरुआत फैटी लिवर से होती है और फिर सिरोसिस और लिवर फैल तक हो जाती है. इसका बड़ा कारण गलत खानपान है. कई बार लोग अपनी डाइट के कुछ चीजें रोज शामिल करते रहते हैं जिन्हें वे बेहद हेल्दी मानते हैं, जबकि वहीं चीजें धीरे-धीरे लिवर में चर्बी बढ़ाने लगती हैं. ऐसे में यह समझना जरूरी है कि हमारे खाने में छुपी कौन सी हेल्दी दिखने वाली चीजें सच में लिवर के लिए जोखिम बन रही हैं. 

लिवर के लिए नुकसानदायक है ये हेल्दी फूड्स

इंस्टेंट ओट्स

एक्सपर्ट के मुताबिक, ओट्स हेल्दी तो होते हैं लेकिन इंस्टेंट ओट्स वाले पैकेट में ज्यादा शुगर, फ्लेवर और सोडियम होता है. ये पचने में भले आसान हों लेकिन लगातार सेवन करने से लिवर पर लोड बढ़ा रहता है. ऐसे में स्टील-कट ओट्स या रोल्ड ओट्स बेहतर विकल्प हैं. 

रिफाइंड ग्रेन 

सफेद ब्रेड, सफेद चावल जैसे रिफाइंड ग्रेन लिवर में फैट बढ़ाने का जोखिम बढ़ाते हैं. यह जल्दी पच जाते हैं और ब्लड शुगर तेजी से बढ़ाते हैं जिससे लिवर पर लोड बढ़ता है. यहां तक कि 100 प्रतिशत होल-ग्रेन वाली ब्रेड या पास्ता भी अगर ज्यादा मात्रा में खाए जाएं तो अधिक कार्ब्स लिवर में फैट जमा कर सकते हैं.

नट्स और सीड्स का ओवर कंजम्पशन 

नट्स और सीड्स हेल्दी हैं लेकिन इनकी मात्रा ज्यादा होने पर कैलोरी और फैट जरूरत से ज्यादा हो जाता है. खासकर अगर ये रोस्टेड-सॉल्टेड हों तो लिवर के लिए और भी नुकसानदेह हो सकता है. 

लिवर को स्वस्थ रखने के लिए क्या हैं जरूरी? 

• लिवर को स्वस्थ रखना चाहते हैं तो रोज 30 मिनट फिजिकल एक्टिविटी करें
• वजन कंट्रोल करें. 
• ज्यादा शुगर और फ्राइड फूड कम करेंय 
• अल्कोहल से दूरी बनाए. 
• नियमित हेल्थ चेक-अप जरूर कराएं. 

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