National Tea Day 2025: ये हैं भारत में मिलने वाली फेमस चाय, नून से लेकर नीलगिरी तक देखिए पूरी लिस्ट

National Tea Day 2025: दुनिया भर में चाय के शौकीन आपको अनगिनत मिल जाएंगे. चाय दुनिया का पानी के बाद सबसे ज्यादा पीए जाने वाली ड्रिंक भी मानी जाती है. कुछ लोगों की तो सुबह की शुरुआत बिना चाय के होती नहीं है. कुछ लोग अपनी सुबह की शुरुआत दूध वाली चाय तो कुछ लोगों की शुरुआत ब्लैक टी, ग्रीन टी, रोज टी, लेमन टी से करते हैं. हर साल 21 अप्रैल को राष्ट्रीय चाय दिवस मनाया जाता है. आइए आपको बताते हैं भारत में मिलने वाली फेमस चाय के बारे में.

क्यों 21 अप्रैल को मनाया जाता है ?

राष्ट्रीय चाय दिवस एक ऐसा आंदोलन है जो चाय पीने वालों को चाय की दुनिया को समझने और उसकी सराहना करने का अवसर प्रदान करता है. इस दिन के लिए 21 अप्रैल इसलिए चुना गया क्योंकि इस दिन महारानी एलिजाबेथ का जन्मदिन भी है. राष्ट्रीय चाय दिवस का लक्ष्य दुनिया को अधिक चाय पीने और पूरे साल इसे पीने के लिए प्रेरित करना है.

चाय की शुरुआत

चाय की शुरुआत एशिया में लगभग 3000 ईसा पूर्व में हुई थी, जो शुरू में एक हर्बल पेय और राजघरानों के लिए विशेष रूप में इस्तेमाल की जाती थी.  शुरुआती रूप में, इसमें मसालों का मिश्रण भी शामिल था. चीन से चाय की खेती अपनाने के बाद जब अंग्रेज़ों ने भारत में चाय की खेती शुरू की.

चाय के अलग-अलग रूप

दुनिया भर में चाय के कई रूप मौजूद हैं. चीन और जापान जैसे देशों में ग्रीन टी लोकप्रिय है, जबकि दक्षिण एशियाई देश अक्सर मसालों के साथ 'चाय' तैयार करते हैं, जिसे दूध और पानी दोनों में उबाला जाता है. यहां तक ​​कि गुलाबी चाय भी है, जिसे आम तौर पर 'कश्मीरी चाय' के रूप में जाना जाता है, जिसे पाकिस्तान और अफ़गानिस्तान के हिमालयी क्षेत्रों के कई हिस्सों में सर्दियों के महीनों में शादियों में परोसा जाता है. 

भारत में मिलने वाली फेमस चाय

असम की रोंगा साह

असम की चाय बगानों में उगने वाली खास चाय होती है. ये हल्के भूरे और लाल रंग की होती है. 

 बंगाल की दार्जीलिंग चाय

दार्जीलिंग की चाय देश में सबसे ऊंचे स्थानों में उगने वाली चाय है. इसे देश में चाय को शैंपेन भी कहा जाता है.

 तमिलनाडु की नीलगिरी चाय

इसे नीलगिरी की पहाडियों में उगाया जाता है. इसमें फ्रूट के साथ मसालों का भी अच्छा फ्लेवर आता है.

कश्मीर की नून चाय

कश्मीरी चाय अन्य राज्यों की चाय से अलग होती है. इसे कश्मीरी घरों में सुबह और रात के समय में पिया जाता है.

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Disclaimer: यहां दी गई जानकारी सामान्य मान्यताओं और जानकारियों पर आधारित हैं. News Nation इसकी पुष्टि नहीं करता है.