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Kitchen Tips
Kitchen Tips: किचन किसी भी घर का सबसे जरूरी हिस्सा होता है. यही वजह है कि जहां परिवार के लिए रोजाना खाना तैयार होता है और घर के लोगों की सेहत और खुशहाली का आधार बनता है. अगर किचन साफ-सुथरा और व्यव्स्थित हो तो घर में पॉजिटिव एनर्जी बनी रहती है, लेकिन अगर इसमें गंदगी या ऐसे सामान रखें हों जो सेहत के लिए हानिकारक हों तो यह परिवार की खुशहाली और सेहत दोनों को प्रभावित कर सकता है. इसलिए यह जरूरी है कि आप अपने किचन में रखे सामान पर ध्यान दें और कुछ चीजों को तुरंत हटाएं. आइए जानते हैं कि उन 5 चीजों के बारे में जानते हैं जिन्हें किचन से तुरंत बाहर करना चाहिए.
किचन से इन 5 चीजों को करें बाहर
प्लास्टिक के बर्तन और चॉपिंग बोर्ड
अगर आपके किचन में प्लास्टिक के बर्तन और चॉपिंग बोर्ड रखा है तो ये आपकी सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है. इनसे माइक्रोप्लास्टिक निकलकर खाने में मिल सकता है जो धीरे-धीरे शरीर में जमा होकर गंभीर बीमारियों जैसे कैंसर और पेट की समस्याओं का कारण बन सकता है. प्लास्टिक के बर्तनों की जगह आप स्टील, कांच या मिट्टी के बर्तन इस्तेमाल कर सकते हैं.
एल्युमिनियम फॉयल
अक्सर खाना पैक करने या ओवन में सेंकने के लिए एल्युमिनियम फॉयल का इस्तेमाल किया जाता है लेकिन लंबे समय तक इसका यूज दिमाग और किडनी की समस्याओं का कारण बन सकता है. इसलिए एल्युमिनियम फॉयल की जगह पेपर फॉयल या सिलिकॉन बेकिंग मेट का इस्तेमाल करें.
नॉन-स्टिक पैन
किचन में नॉन-स्टिक पैन में लगी टेफ्लॉन कोटिंग खाना पकाने के दौरान हानिकारक केमिकल छोड़ सकती है. अगर पैन की कोटिंग झड़ चुकी हो या फटी हुई हो तो यह फेफड़े, लिवर और अन्य अंगों को नुकसान पहुंचा सकती है. स्टील या कास्ट-आयरन पैन का यूज करें ये लंबे समय तक सुरक्षित रहते हैं.
टूटी-फूटी चीजें न रखें
इसके अलावा टूटे-फूटे बर्तन, फटी हुई थाली या चटकी हुई हांडी रखना भी सेहत के लिए हानिकारक है. ये न सिर्फ खाने की शुद्धता को प्रभावित करते हैं बल्कि नेगेटिव एनर्जी को भी अट्रैक्ट करते हैं. जले हुए तवे या पुराने बर्तन आपकी हेल्थ पर नेगेटिव असर डालते हैं. ऐसे में पुराने और टूटे बर्तनों को तुरंत हटा दें और उनके स्थान पर मजबूत, साफ-सुथरे बर्तनों का इस्तेमाल करें.
एक्सपायर्ड चीजों को बाहर निकालें
किचन में यूज किए गए पुराने तेल, एक्सपायर्ड मसाले या सड़ी दालें स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होती हैं. यह ना सिर्फ बीमारियों को बढ़ावा देती हैं बल्कि घर में गंदगी और नेगेटिव एनर्जी भी फैलाती हैं. पुराने तेल, मसाले और दालें तुरंत फेंक दें. किचन हमेशा साफ और व्यवस्थित रखें.
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