दिवाली बनाना चाहते हैं खास तो घर पर बनाएं ये खास स्नैक्स और मिठाइयां, घर वालें भी खाकर बोलेंगे वाह!

Sweet And Snacks For Diwali: दीवाली सिर्फ रोशनी और सजावट का त्योहार नहीं है, बल्कि यह परिवार और दोस्तों के साथ खुशियां बांटने का भी वक्त होता है. इस दिन घरों में दीये जलाए जाते हैं, रंगोली से आंगन सजाया जाता है, नए कपड़े पहने जाते हैं और सबसे खास घर में बनने वाले स्वादिष्ट पकवानों की खुशबू पूरे माहौल को मीठा बना देती है. 

इस त्योहार पर मेहमानों का आना-जाना लगा रहता है. ऐसे में अगर आप चाहते हैं कि आपके घर आने वाला हर व्यक्ति आपके हाथों के बने व्यंजनों की तारीफ किए बिना न जाए, तो क्यों न इस बार कुछ आसान और टेस्टी मिठाइयां व स्नैक्स घर पर ही तैयार किए जाएं. आइए जानते हैं कि आप इस दीवाली कौन-कौन से स्वादिष्ट आइटम बना सकते हैं जो त्योहार की रौनक को और बढ़ा देंगे.

दीवाली के लिए खास स्नैक्स

घर के बने कुरकुरे चिप्स

आलू या शकरकंद के चिप्स हमेशा से सबके फेवरिट रहे हैं. आप इन्हें घर पर बहुत ही आसानी से बना सकते हैं. बस पतले-पतले स्लाइस काटिए, हल्का सा नमक और मसाला डालिए और फ्राई कर लीजिए. गर्मागर्म चिप्स को टमाटर के केचअप या मिंट मेयोनेज़ के साथ परोसिए यकीन मानिए, बच्चे हों या बड़े, सब झट से प्लेट खाली कर देंगे.

भेलपुरी 

अगर आप कुछ हल्का और जल्दी बनने वाला स्नैक चाहते हैं तो भेलपुरी से बेहतर कुछ नहीं. मुरमुरे, प्याज, टमाटर, पुदीना, धनिया और चाट मसाला मिलाइए और हो गई झटपट भेलपुरी तैयार. थोड़ी सी नमकीन या सेव डालने से इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है. 

पकौड़े

दीवाली की शाम अगर बारिश की हल्की फुहार हो जाए तो गरमा-गरम पकौड़ों का मजा ही कुछ और है. आलू, प्याज, पनीर या फिर मिक्स वेजिटेबल जो भी हो, पकौड़े सबको पसंद आते हैं. इन्हें हरी चटनी या इमली की चटनी के साथ परोसें और देखें कैसे हर कोई दोबारा मांगता है.

दही भल्ले 

थोड़ा हल्का पर बेहद स्वादिष्ट विकल्प है दही भल्ले. उड़द दाल के मुलायम भल्लों पर ठंडी दही, मीठी-खट्टी इमली की चटनी और मसाले डालिए और बस एक बाइट में मुंह में स्वाद का धमाका हो जाएगा.

दीवाली की मिठास बढ़ाने वाली मिठाइयां

गुलाब जामुन 

मीठे के बिना दीवाली अधूरी लगती है. गुलाब जामुन हर भारतीय त्योहार की जान होते हैं. बाजार से तैयार पाउडर लाकर या खुद दूध और मैदे से बनाकर आप इन्हें आसानी से घर पर बना सकते हैं.

बर्फी 

बर्फी कई स्वादों में बनाई जा सकती है काजू, बेसन, नारियल या मूंगफली. दूध और चीनी में प्यार मिलाकर बनी ये मिठाई हर उम्र के लोगों को पसंद आती है. 

काजू कतली 

अगर आप अपने मेहमानों को कुछ स्पेशल ट्रीट देना चाहते हैं, तो काजू कतली बेस्ट चॉइस है. कम सामग्री में बनने वाली ये रिच मिठाई दीवाली की सबसे लोकप्रिय डिश है. 

मूंग दाल हलवा 

ठंडी शाम में गरमागरम मूंग दाल हलवा, घी और मेवे की खुशबू के साथ, दीवाली को यादगार बना देता है. इसे आप पहले से बनाकर भी रख सकते हैं और सर्व करते वक्त हल्का गरम कर लें.

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