महाशिवरात्रि के व्रत में बनाएं कुट्टू का डोसा, जल्दी बनने वाली Maha Shivratri Vrat Recipe यहां से करें नोट

Maha Shivratri Vrat Recipe: 26 फरवरी को महाशिवरात्रि है. इसके लिए मंदिरों से लेकर घरों में अभी से तैयारियां शुरु हो गई है. इस दिन बड़ी संख्या में भोलेनाथ के भक्त व्रत रखकर उनकी उपासना करते हैं. ऐसे में अगर आप भी व्रत रखने वाले हैं या फिर आपके घर में किसी ने व्रत रखने का संकल्प किया है तो यहां हम आपके लिए कुछ फलाहारी रेसिपी लेकर आए हैं.

महाशिवरात्रि के व्रत में आप कुट्टू का डोसा बना सकते हैं. इसके अलावा  समा पुलाव, आलू और पीनट चाट भी तैयार कर सकती हैं. आइए जानते हैं  Maha Shivratri Vrat Recipe के बारे में. सबसे अच्छी बात ये है कि ये कुछ मिनटों में ही बनकर तैयार हो सकती हैं. 

कुट्टू के आटे का डोसा (kuttu ka dosa)

इन चीजों की पड़ेगी जरूरत

1 कप कुट्टू का आटा
2 उबले आलू मैश किए हुए
½ कप दही
1 छोटा चम्मच सेंधा नमक
½ छोटा चम्मच काली मिर्च
देसी घी

कुट्टू का डोसा बनाने का तरीका 

कुट्टू के आटे का डोसा बनाने के लिए बाउल में कुट्टू का आटा लें.
अब इसमें दही और पानी मिलाकर बैटर तैयार करें.
इसके बाद आपको इसमें सेंधा नमक और काली मिर्च डालनी है.
अब नॉन-स्टिक तवे पर थोड़ा घी लगाकर बैटर डालें और डोसा फैलाएं.
क्रिस्पी होने तक इसे सेंकें. इसमें आप आलू की स्टफिंग भरकर भी बना सकती हैं. 

समा पुलाव (sama chawal pulao)

इन चीजों की पड़ेगी जरूरत 

1 कप समा के चावल
1 उबला आलू
½ कप मूंगफली
1 हरी मिर्च
1 छोटा चम्मच घी
सेंधा नमक स्वादानुसार

कैसे बनाएं समा पुलाव?

समा के चावल से पुलाव बनाने के लिए चावल को धोएं.
अब इन्हें 15 मिनट पानी में भिगो दें.
इसके बाद एक पैन में घी गर्म करें.
अब मूंगफली भूनें और हरी मिर्च डालें.
इसमें उबले हुए आलू और समा के चावल डालें.
जरूरत के मुताबिक पानी डालकर ढककर पकाएं.

आलू और पीनट चाट (aloo peanut chaat)

इन चीजों की पड़ेगी जरूरत

2 उबले आलू
½ कप भुनी मूंगफली
1 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
सेंधा नमक स्वादानुसार
½ छोटा चम्मच काली मिर्च
1 छोटा चम्मच नींबू रस
हरा धनिया गार्निश के लिए

कैसे बनाएं आलू और पीनट चाट?

आलू और पीनट चाट बनाने के लिए आलू को उबालें.
इन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें.अब उसमें भुनी मूंगफली डालें.
अब हरी मिर्च, सेंधा नमक और काली मिर्च मिलाएं.
अंत में नींबू का रस डालें और हरा धनिया डालकर सर्व करें.

(Disclaimer: यहां दी गई जानकारी मीडिया रिपोर्ट्स पर आधारित है. News Nation इसकी पुष्टि नहीं करता है.)

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