Holi 2026 Special Recipe: इस होली को बनाना चाहते हैं यादगार, घर पर ट्राई करें स्पेशल मावा गुजिया, नोट कर लें आसान रेसिपी

Holi 2026 Special Recipe: होली का नाम आते ही रंग, मस्ती और स्वादिष्ट पकवान याद आ जाते हैं. खासतौर पर गुजिया के बिना होली अधूरी मानी जाती है. होली पर अगर आप कुछ खास करना चाहते हैं, तो घर पर बनी मावा गुजिया से बेहतर विकल्प नहीं हो सकता. यह न सिर्फ स्वाद में लाजवाब होती है, बल्कि शुद्धता और ताजगी भी बनी रहती है. अगर आप इस होली को यादगार बनाना चाहते हैं तो हम आपके लिए यहां मावा गुजिया की आसान रेसिपी लेकर आए है जिससे खाने के बाद हर कोई आपकी तारीफ करते नहीं थकेगा. 

मावा गुजिया बनाने के लिए जरूरी सामग्री

गुजिया बनाना मुश्किल नहीं है. सही सामग्री और आसान स्टेप्स से आप परफेक्ट गुजिया तैयार कर सकते हैं.

स्टफिंग के लिए

मावा (खोया) - 250 ग्राम
पिसी चीनी - 150 ग्राम
काजू, बादाम - बारीक कटे हुए
किशमिश - थोड़ी सी
इलायची पाउडर - आधा चम्मच
नारियल बुरादा - 2 चम्मच

आटे के लिए

मैदा - 2 कप
घी - 4 चम्मच
पानी - जरूरत अनुसार

मावा गुजिया बनाने की आसान रेसिपी 

सबसे पहले कढ़ाही में मावा को धीमी आंच पर भून लें. मावा हल्का सुनहरा हो जाए तो गैस बंद कर दें. ठंडा होने पर इसमें पिसी चीनी, ड्राई फ्रूट्स, नारियल और इलायची मिलाएं. स्टफिंग तैयार है. अब मैदा में घी डालकर अच्छे से मिलाएं. थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर सख्त आटा गूंथ लें. आटे को ढककर 15 मिनट रख दें. आटे की छोटी लोइयां बनाएं. बेलकर उनमें स्टफिंग भरें. गुजिया मोल्ड से या हाथ से किनारे अच्छे से बंद करें. कढ़ाही में घी गरम करें. धीमी आंच पर गुजिया सुनहरी होने तक तलें. ठंडी होने पर इन्हें एयरटाइट डिब्बे में रखें.

घर की बनी गुजिया क्यों है खास

घर पर बनी मावा गुजिया में शुद्ध घी और ताजा सामग्री का इस्तेमाल होता है. इसमें कोई मिलावट नहीं होती. स्वाद भी बाजार की गुजिया से ज्यादा अच्छा होता है. इस होली अपने परिवार और दोस्तों को घर की बनी मावा गुजिया खिलाएं. रंगों के साथ मिठास भी दोगुनी हो जाएगी. होली को खास और यादगार बनाने का यह आसान तरीका जरूर अपनाएं.

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