मग में बनाए ढोकला, फटाफट हो जाएगा बन कर तैयार
ढोकला खाने में टेस्टी भी है और हेल्दी भी. इसे बनाना बहुत आसान है.
highlights
- यह एक बेहद लाजवाब गुजराती डिश है.
- ईनो डालने के बाद घोल को ज्यादा देर तक मिक्स नहीं करना है.
नई दिल्ली:
शाम के नाश्ते (Evening Snacks) के लिए आज क्या बनाना है? इसका सीधा सा जवाब है- ढोकला. यह एक बेहद लाजवाब गुजराती डिश (Gujarati Dish) है, अमूमन हर किसी को यह खाना पसंद होता है. आप घर पर ढोकला बड़ी आसानी से बना सकते हैं. आज हम आपको बताएंगे मग ढोकला (Mug Dhokla) बनाने की रेसिपी. ढोकला खाने में टेस्टी भी है और हेल्दी भी. इसे बनाना बहुत आसान है. आप इसे 15 से 20 मिनट में बना कर तैयार कर सकते हैं. साथ ही जो लोग कुकिंग सीख रहे हैं या कुकिंग एक्सपेरिमेंट करते हैं, वह ये डिश आराम से बना सकते हैं.
मग ढोकला बनाने के लिए क्या-क्या सामग्री चाहिए?
- 1 कप बेसन (Chikpea flour)
- आधा कप दही (Curd)
- 1 बारीक कटी हुई हरी मिर्च (Green Chilli)
- 1 छोटी टी-स्पून अदरक का पेस्ट (Ginger)
- 1 बड़ी टी-स्पून चीनी (Sugar)
- आधी छोटी चम्मच हल्दी (Turmeric)
- 1 बड़ा टी-स्पून तेल (Oil)
- स्वादानुसार नमक (Salt)
- 1/4 कप पानी
- 2 छोटी टी-स्पून ईनो (ENO)
- राई (Black mustard seeds)
मसालेदार खाना पसंद है? पढ़िए ये रेसिपी- घर पर ही बनाएं लजीज मसाला नूडल्स, भूल जाएंगे रेस्टॉरेंट का स्वाद
मग ढोकला घर पर कैसे बनाएं?
- पहले एक बाउल में बेसन लें.
- बेसन में गाढ़ा दही डालें (दही खट्टा न हो).
- अब घर पर बना अदरक का पेस्ट लें.
- अदरक के पेस्ट के साथ चीनी और हल्दी को बेसन के घोल में डालें.
- अब इसे अच्छी तरह से मिक्स कर लें.
- इस मिश्रण में तेल, स्वादानुसार नमक और पानी डालिए.
- घोल को अच्छी तरह से मिक्स कर लें.
- सभी गांठें खत्म कर दें और मिक्स कर लें.
- अब इस घोल में ईनो डालें.
- ईनो डालने के बाद इस घोल को मिक्स करें.
- इस घोल को माइक्रोवेव सेफ कप में डाल डीजिए.
- कप में घोल डालने से पहले थोड़ा तेल लगा कर ग्रीस करें.
- अब इस कप को 2-3 मिनट के लिए अवन में रख दें.
- एक तरफ एक पैन गैस गर्म करें.
- इसमें 1 टी-स्पून तेल डालें.
- गर्म तेल में 1 छोटी टी-स्पून राई डालें.
- इसमें 3-4 करी पत्ते और 1 कटी हुई मिर्च डालें.
- अब इसमें 1 छोटी चम्मच चीनी और पानी डालें.
- इस मिश्रण को तैयार किए ढोकले में डालें.
- ढोकले को आप बारीक कटी हरे धनिये की पत्तियों से गार्निश कर सकते हैं.
आपने चावल के पकौड़े ट्राई किए? जानिए कैसे बनेंगे- नाश्ता बनाने के लिए नहीं मिलता समय, इस तरह मिनटों में बनाएं चावल के गरमा-गरम पकौड़े
ये भी पढ़ें- आज ही बनाएं रेस्टॉरेंट जैसा टेस्टी और घर जैसा हेल्दी Butter Chicken, पढ़ें सीक्रेट रेसिपी
Don't Miss
वीडियो
IPL 2024
मनोरंजन
-
Sonam Kapoor Postpartum Weight Gain: प्रेगनेंसी के बाद सोनम कपूर का बढ़ गया 32 किलो वजन, फिट होने के लिए की इतनी मेहनत
-
Randeep Hooda: रणदीप हुडा को मिला लता दीनानाथ मंगेशकर पुरस्कार, सोशल मीडिया पर जताया आभार
-
Kajol Workout Routine: 49 की उर्म में ऐसे इतनी फिट रहती हैं काजोल, शेयर किया अपना जिम रुटीन
धर्म-कर्म
-
Vikat Sanakashti Chaturthi 2024: विकट संकष्टी चतुर्थी व्रत कब? बस इस मूहूर्त में करें गणेश जी की पूजा, जानें डेट
-
Shukra Gochar 2024: शुक्र ने किया मेष राशि में गोचर, यहां जानें किस राशि वालों पर पड़ेगा क्या प्रभाव
-
Buddha Purnima 2024: कब है बुद्ध पूर्णिमा, वैशाख मास में कैसे मनाया जाएगा ये उत्सव
-
Shani Shash Rajyog 2024: 30 साल बाद आज शनि बना रहे हैं शश राजयोग, इन 3 राशियों की खुलेगी लॉटरी