Besan Ke Laddu Ki Recipe: बेसन के लड्डू मिनटों में हो जाएंगे तैयार, ये रेसिपी है बेहद आसान

Besan Ke Laddu Ki Recipe: मीठे में बेसन के लड्डू बहुत लोगों के फेवरेट होते हैं. कई लोगों को तो इसे खाने की ऐसी लत होती है कि वो दिन में एक दो बार इसे जब तक खा ना लें उन्हें अच्छा महसूस नहीं होता. सर्दियों के मौसम में खासकर लड्डूओं को खाने का स्वाद अलग ही होता है. बेसन के लड्डू अगर घर में बनें हों तो लोग बिना सोचे एक के बाद एक लड्डू आसानी से खाते चले जाते हैं. अगर आप बेसन के लड्डू बनाने की रेसिपी नहीं जानते तो हम आपके साथ ये आसान रेसिपी शेयर कर रहे हैं. बेसन के लड्डू बनाना बहुत ही आसान है. ये हेल्दी भी होते हैं और टेस्टी भी. इसे आप अपने गर पर कैसे बना सकते हैं आइए जानते हैं. 

बेसन के लड्डू बनाने की सामग्री:

2 कप बेसन (चना दाल का आटा)

1 कप शक्कर (या आपके स्वाद के अनुसार)

1 कप घी

1/2 छोटी चम्मच इलायची पाउडर

बादाम या काजू (बारीक कटे हुए) - वैकल्पिक

बेसन के लड्डू बनाने की विधि

बेसन को भूनें:

एक कढ़ाई में घी गरम करें.
फिर उसमें बेसन डालें और मध्यम आंच पर हल्के ब्राउन होने तक भूनें.

शक्कर डालें:

अब उसमें शक्कर डालें और अच्छे से मिलाएं.

इलायची पाउडर और नट्स डालें:

इसमें इलायची पाउडर डालें और बारीक कटे हुए बादाम या काजू डालें. 

लड्डू बनाएं:

मिश्रण को ठंडा होने दें. ठंडे होने पर हाथों को थोड़ा घी लगाएं और छोटे लड्डू बनाएं.

लड्डू ऐसे सजाएं:

लड्डू बनाने के बाद, उन्हें आप चाहे तो बादाम या काजू से सजा सकते हैं. 

रखें ठंडे स्थान पर:

लड्डू को ठंडे स्थान पर रखें ताकि वे मजबूत हों. 

तैयार हैं, आपके स्वादिष्ट बेसन के लड्डू! इन्हें भोजन के साथ या किसी भी त्योहार में परोसें. आप इन्हें घर पर भी बनाकर रख सकते हैं. जब भी मीठा खाने का मन करे तो आप डिब्बे में से एक लड्डू निाकालकर इसे पूरा स्वाद लेकर खा सकते हैं. बेसन आपकी सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद होता है. अगर आप अपने आहार में बेसन का इस्तेमाल करते हैं तो इससे आपको कई बीमारियों से भी छुटकारा मिलता है. तो आप खासकर सर्दियों के सीज़न में एक बार अपने घर में बेसन के लड्डू बनाकर जरुर खाएं और अपने घर वालों को भी खिलाएं. 

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Source : News Nation Bureau