Besan Benefits: बेसन खाने ये 10 बेमिसाल फायदे जानकर आप हर दिन खाएंगे चीला, पकौड़े और लड्डू

Besan Benefits: बेसन जो चना दाल का आटा होता है और जिसे अंग्रेजी में  Gram Flour कहा जाता है ये सेहत के लिए बहुत ही लाभदायक होता है. बेसन से कई चीज़ें बनती हैं जैसे ढोकला, लड्डू, चीला, पकौड़े, शीरा, परांठे आदि, ये सब खाने में जितने टेस्ट होते हैं उतने की ये आपकी सेहत के लिए भी फायदेमंद होते हैं. एक बार आपने बेसन खाने के फायदों के बारे में जान लिया तो फिर आप दिन में एक बार तो कम से कम बेसन से बनी एक रेसिपी जरूर टेस्ट करें. तो आइए जानते हैं बेसन के बेमिसाल फायदे क्या-क्या हैं -

पौष्टिकता: बेसन में प्रोटीन, फाइबर, और विटामिन्स जैसे पौष्टिक तत्व होते हैं, जो शरीर के लिए आवश्यक होते हैं.

उच्च प्रोटीन स्रोत: बेसन में प्रोटीन की अच्छी मात्रा होती है, जो मांसाहारी और नॉन-मांसाहारी व्यक्तियों के लिए एक अच्छा प्रोटीन स्रोत हो सकता है.

नियमित डाइजेस्टिव सिस्टम: बेसन में फाइबर पाया जाता है, जिससे पाचन सिस्टम स्वस्थ रहता है और कब्ज की समस्या को कम किया जा सकता है.

ग्लूटेन-फ्री विकल्प: बेसन ग्लूटेन-फ्री होता है, जिससे ग्लूटेन से पीड़ित व्यक्तियों के लिए एक अच्छा विकल्प हो सकता है.

हेल्दी स्किन: बेसन में मौजूद विटामिन और मिनरल्स से त्वचा को स्वस्थ बनाए रखने में मदद हो सकती है.

वजन कम करने में सहायक: बेसन में प्रोटीन और फाइबर की मात्रा से भरपूर होने के कारण, इसका सेवन वजन कम करने में सहायक हो सकता है.

डायबीटीज कंट्रोल: बेसन का अद्भुत स्रोत होने के कारण, इसका सेवन खून की शर्करा स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है.

कैंसर की प्रतिरक्षा: बेसन में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स की वजह से, इसका सेवन कैंसर के खिलाफ रक्षा करने में मदद कर सकता है.

साइलेंट स्ट्रोक का खतरा कम: बेसन में मौजूद मैग्नीशियम के कारण, यह साइलेंट स्ट्रोक के खतरे को कम कर सकता है.

स्वादिष्ट और विशेष विकल्प: बेसन से बनाए गए विभिन्न व्यंजन बहुत स्वादिष्ट हो सकते हैं और यह व्यंजन विभिन्न आचार्यों की रेसिपी में शामिल हो सकता है.

हालांकि, इसे अधिक मात्रा में खाने से वजन बढ़ सकता है और किसी भी खास रोग के लिए उपचार की जगह नहीं ले सकता है, इसलिए अगर आपको कोई विशेष मेडिकल परेशानी है तो आप इसका सेवन ना करें. 

ये सारी जानकारी सामान्य स्थिति में रहने वाले लोगों के लिए लिए हैं लेकिन आपको अगर एलर्जी या खाने का कोई परहेज है तो आप एक्सपर्ट की सलाह लेने के बाद ही बेसन का सेवन करें. 

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Source : News Nation Bureau