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Carrot Juice For Eye Health
Carrot Juice For Eye Health: मोबाइल, लैपटॉप और कंप्यूटर के बढ़ते इस्तेमाल ने आंखों पर बुरा असर डालना शुरू कर दिया है. कम उम्र में ही बच्चों और बड़ों को चश्मा लग रहा है. आंखों में जलन, थकान और धुंधलापन अब आम समस्या बनती जा रही है. इसके पीछे सिर्फ स्क्रीन टाइम ही नहीं, बल्कि खराब खानपान भी एक बड़ी वजह है. आजकल लोग हेल्दी फूड की जगह जंक फूड ज्यादा खाते हैं. इससे आंखों समेत पूरी सेहत कमजोर होने लगती है. ऐसे में आयुर्वेदाचार्य बालकृष्ण ने आंखों की रोशनी बढ़ाने के लिए एक आसान घरेलू उपाय बताया है, जो सर्दियों में आसानी से मिल जाता है गाजर का जूस.
आंखों के लिए क्यों फायदेमंद है गाजर का जूस?
गाजर को आंखों का सुपरफूड माना जाता है. इसमें भरपूर मात्रा में बीटा-कैरोटीन होता है. यह शरीर में जाकर विटामिन A में बदल जाता है. विटामिन A आंखों की रोशनी के लिए बेहद जरूरी है. गाजर का जूस नियमित और सही मात्रा में लेने से आंखों की कमजोरी कम हो सकती है. यह नाइट ब्लाइंडनेस से बचाव में मदद करता है. साथ ही मोतियाबिंद के खतरे को भी कम कर सकता है.
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किन लोगों को गाजर का जूस नहीं पीना चाहिए
डायबिटीज के मरीज
गाजर में प्राकृतिक शुगर होती है. ज्यादा मात्रा में जूस पीने से ब्लड शुगर तेजी से बढ़ सकता है.
लिवर की समस्या वाले लोग
फैटी लिवर या अन्य लिवर रोग में ज्यादा बीटा-कैरोटीन नुकसान कर सकता है.
ब्लड पतला करने की दवा लेने वाले
गाजर में विटामिन K पाया जाता है. यह दवाओं के असर को बदल सकता है.
एलर्जी वाले लोग
कुछ लोगों को गाजर से एलर्जी होती है. इससे खुजली, सूजन या गले में जलन हो सकती है.
एक साल से कम उम्र के बच्चे
छोटे बच्चों को जूस देने से दस्त और शुगर स्पाइक का खतरा रहता है.
किडनी स्टोन के मरीज
गाजर में ऑक्सलेट होता है, जो स्टोन की समस्या बढ़ा सकता है.
थायरॉयड कम काम करता हो
ज्यादा कैरोटीन थायरॉयड की गतिविधि को धीमा कर सकता है.
गाजर का जूस कितनी मात्रा में पिएं
स्वस्थ लोग गाजर का जूस 150 से 200 मिलीलीटर तक ले सकते हैं. इसे हफ्ते में 3 से 4 बार पीना काफी है. रोजाना पीना जरूरी नहीं है. खाली पेट जूस न लें. गाजर के जूस में चुकंदर या सेब न मिलाएं. इससे शुगर लेवल बढ़ सकता है. हमेशा ताजा बना जूस ही पिएं. गाजर का जूस आंखों के लिए फायदेमंद हो सकता है, लेकिन सही मात्रा और सही समय पर लेना जरूरी है. अगर आप किसी बीमारी से पीड़ित हैं, तो इसे अपनी डाइट में शामिल करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.
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