/newsnation/media/media_files/2025/08/15/rock-salt-2025-08-15-18-12-17.jpg)
rock salt Photograph: (Freepik)
हिंदू धर्म में व्रत और त्योंहारों का विशेष महत्व है. इन शुभ अवसरों पर सभी लोग अपने अराध्य की उपासना करते हैं और उन्हें प्रसन्न करने के लिए कई प्रकार के उपाय अपनाते हैं. इन सभी उपायों में व्रत को सबसे फलदाई माना जाता है. धार्मिक मान्यताओं के अनुसार, किसी विशेष पर्व जैसे- रामनवमी, हनुमान जयंती, श्रीकृष्ण जन्माष्टमी, महाशिवरात्रि इत्यादि पर जैसे महत्वपूर्ण अवसरों पर अधिकांश लोग उपवास रखते हैं. इनमें से कई लोग बिना नमक वाला फलाहार ग्रहण करते हैं तो वहीं कुछ लोग नमक मिलाकर फलाहार का सेवन करते हैं. लेकिन यह नमक साधारण नमक नहीं होता है, व्रत में प्रयोग किए जाने वाले नामक को सेंधा नमक या व्रत का नमक के नाम से जाना जाता है. आइए आपको बताते हैं कि रोजाना सेंधा नमक खाने से क्या हो सकता है.
ब्लड प्रेशर
सेंधा नमक में सोडियम की मात्रा कम होती है. इसलिए इसे रोजाना खाने की सलाह दी जाती है. लेकिन लगातार इसे खाने से ब्लड प्रेशर बढ़ने का खतरा होता है. लेकिन जब आप ज्यादा मात्रा में सेंधा नमक खाते हैं तो शरीर में सोडियम का लेवल बढ़ जाता है. जिसकी वजह से दिल के साथ ही आर्टरीज पर प्रेशर बढ़ जाता है. और ब्लड प्रेशर का खतरा भी साथ में बढ़ता है.
डिहाइड्रेशन और ब्लॉटिंग
सोडियम कम होने की वजह से सेंधा नमक थोड़ा कम नमकीन लगता है. जिसकी वजह से ज्यादातर लोग इसे ज्यादा मात्रा में डालर खा लेते हैं. जिसेस बॉडी के फ्लूइड का बैलेंस बिगड़ जाता है. इसकी वजह से डिहाइड्रेशन होता है और इंसान को थकावट और बेहोशी महसूस होती है. वहीं ज्यादा सोडियम की मात्रा शरीर में पानी को इकट्ठा करने लगती है.
थायराइड
सेंधा नमक में नेचुरली आयोडीन की मात्रा ना के बराबर होती है और आयोडीन शरीर में आयोडिन की कमी का रिस्क बढ़ जाता है. जिससे ना केवल वजन पर असर पड़ता है ब्कि मेटाबॉलिक प्रॉब्लम्स भी होने लगती है. प्रेग्नेंट वुमन और बूढ़े लोगों को प्रॉपर थायराइड फंक्शन के लिए नमक जरूरी होता.
ये भी पढ़ें- मोटापे को लेकर PM Modi ने कही ये बात, लोगों को किया सावधान
पाचन की दिक्कत
सेंधा नमक का ज्यादा इस्तेमाल पाचन से जुड़ी समस्याएं पैदा करने लगता है. जिससे उल्टी, मितली और डायरिया होने का डर रहता है. सेंधा नमक एक्सेस में खाने से होने से एसिड रिफ्ल्क्स और अल्सर की समस्या में दिक्कत बढ़ जाती है.
व्रत में सेंधा नमक
सेंधा नमक को सबसे शुद्ध नमक बताया गया है. जो पूरी तरह से नेचुरल होता है. इसे बनाने के लिए किसी भी तरह की प्रोसेसिंग का इस्तेमाल नहीं होता. इसलिए व्रत में हमेशा सेंधा नमक खाने की सलाह दी जाती है.
Disclaimer: यहां दी गई जानकारी सामान्य मान्यताओं और जानकारियों पर आधारित हैं. News Nation इसकी पुष्टि नहीं करता है.