लंबी या गोल? जानिए कौन सी लौकी आपकी सेहत के लिए है बेस्ट

मार्केट में अक्सर गोल और लंबी दो तरह की लौकी देखने को मिल जाती हैं. आमतौर पर दो तरह की लौकी मिलती है, गोल और लंबी. ऐसे में अक्सर लोग इस बात को लेकर कन्फ्यूज हो जाते हैं कि इनमें से कौन सी लौकी स्वाद और सेहत के लिहाज से ज्यादा फायदेमंद है. गर्मियों में शरीर को ठंडक और ऊर्जा देने वाली सब्जियों की बात हो तो लौकी का नाम सबसे पहले आता है. आइए आपको इसके बारे में बताते है. 

गोल लौकी

गोल लौकी का स्वाद हल्का मीठा और काफी स्वादिष्ट होता है. गोल लौकी जल्दी पक जाती है और इसकी सब्जी काफी सॉफ्ट और मुंह में घुलने वाली बनती है, जिस वजह से यह दोपहर और रात के खाने के लिए एक बेहतरीन विकल्प है.

लंबी लौकी

लंबी लौकी का स्वाद थोड़ा फीका हो सकता है. लंबी लौकी का आकार बड़ा और बनावट थोड़ी सख्त होती है, जिसके कारण इसे पकाने में ज्यादा समय लग जाता है. कई बार लंबी लौकी हाईब्रिड या इंजेक्टेड किस्म की भी हो सकती है, जिससे ना केवल इसका स्वाद प्रभावित होता है, बल्कि इसकी पौष्टिकता में भी गिरावट आ सकती है. हालांकि, लंबी लौकी में पानी की मात्रा अधिक होती है, इसलिए इसका उपयोग ज्यादातर लोग जूस या सूप बनाने के लिए करते हैं. यह शरीर को ताजगी देती है और बॉडी को डिटॉक्स करने में भी मदद करती है.

कौन सी फायदेमंद

गोल और लंबी लौकी दोनों ही पोषण से भरपूर होती हैं. लेकिन अगर आप स्वाद, पाचन और स्वास्थ्य के लिहाज से देखें, तो गोल लौकी बेहतर मानी जाती है. एक तो ये जल्दी पकती है, दूसरा स्वाद में हल्की मीठी होती है और पचाने में भी आसान है. वहीं लंबी लौकी को जूस या सूप के लिए उपयोग करना ज्यादा फायदेमंद हो सकता है. ऐसे में अगली बार जब भी आप लौकी खरीदें, तो अपनी जरूरत के अनुसार सही लौकी का चुनाव करें.

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Disclaimer: यहां दी गई जानकारी सामान्य मान्यताओं और जानकारियों पर आधारित हैं. News Nation इसकी पुष्टि नहीं करता है.