गर्मियों में रखें इन चीज़ों को फ्रिज से दूर, रहेंगे दुरुस्त

गर्मियों में फ्रिज का जमकर इस्तेमाल किया जाता है. गर्मी में खाना ख़राब न हो इसलिए लोग फ्रिज में रख देते हैं. डेली खाने-पीने की चीजों से लेकर फल, सब्जी और स्नैक्स तक को फ्रिज में चली जाती हैं. इस तरह से गर्मी में चीज़ें ख़राब नहीं होती और उनमे ताजगी बनी रहती है. लेकिन बहुत सी चीजें ऐसी भी होती हैं जिनको फ्रिज में रखना काफी नुकसानदायक भी है. तो चलिए जानते हैं कौन सी हैं वो चीज़ें जिनको फ्रिड्ज में रखना नुक्सानदायक होता है. कुछ चीज़ फ्रिज में रखने से उनके पोषक तत्व खत्म हो जाते हैं. 

यह भी पढ़ें- ज्यादा तेल, मसालों का खाना खाने के बाद होता है पेट में दर्द, तो इन तरीकों से मिलेगा आराम

इन सब्जियों को रखें फ्रिज से दूर

गर्मियों के मौसम में टमाटर, आलू, नींबू और प्याज को भूलकर भी फ्रिज में नहीं रखना चाहिए. बता दें कि टमाटर को फ्रेश रहने के लिए सामान्य तापमान की जरूरत होती है. ऐसे में फ्रिज के कम तापमान में टमाटर जल्दी गल जाते हैं. वहीं आलू को फ्रिज में रखने से इनमें मिठास आने लगती है और ये जल्दी खराब हो जाते हैं. इसी कड़ी में नींबू के छिलके फ्रिज में काले पड़ जाते हैं और प्याज भाई जल्दी से सड़ने लगता है. 

इन फलों को फ्रिज में रखने से बचें

गर्मियों में कई लोग फलों को फ्रिज में रख देते हैं. इसमें केला, संतरा, सेब, अमरुद, आम सब शामिल होता है.  हालांकि, केला, तरबूज और खरबूजा जैसे फल ज्यादा देर तक फ्रिज में रखने से अपने पोषक तत्व खो देते हैं. अगर आप चाहें तो केले को प्लास्टिक पॉलीथीन में लपेट कर कुछ देर के लिए फ्रिज में रख सकते हैं. इसके सतह ही तरबूज और खरबूजे को फ्रिज में रख कर ठंडा करलें. 

कॉफी और ड्राई फ्रूट्स

कॉफी और ड्राई फ्रूट्स को फ्रिज के बाहर रखना ही बेहतर रहता है.  कॉफी को फ्रिज में रखने से उसकी खुश्बू चली जाती है. ड्राई फ्रूट्स भी फीके लगने लगते हैं. इसलिए इसे नार्मल टेम्प्रेचर पर ही रखें. साथ ही खाने में इस्तेमाल होने वाले तेल और शहद को भी फ्रिज में रखने से बचें. 

यह भी पढ़ें- अगर आप भी हैं चाय के प्रेमी तो ये खबर आपके लिए है बहुत ज़रूरी, होगा बड़ा फायदा

Source : News Nation Bureau