substitutes of sugar (Photo Credit: istock)
नई दिल्ली:
सर्दी के मौसम में हर किसी को चाय पीना पसंद होता है. चाय तो ऐसी चीज है जिसे सर्दी और गर्मी (sugar replacement) दोनों ही मौसम में पीना पसंद किया जाता है. ऊपर से उसमें अगर भर-भरकर शक्कर पड़ी हो तो क्या कहना. लेकिन, क्या आप जानते हैं कि शक्कर हमारी हेल्थ के लिए बेहद नुकसानदायक हो सकती है. अब, आप सोचेंगे की फीकी चाय कैसे पिएं. तो, डरने वाली बात नहीं है आप शक्कर (natural sugar substitutes) की जगह और भी चीजों का इस्तेमाल कर सकते हैं. जो हमारी हेल्थ के लिए फायदेमंद हो सकती हैं. साथ ही ये चीजें नेचुरल स्वीटनर का भी काम करेंगी. तो, चलिए देख लें कि चाय को मीठी करने के लिए किन चीजों (sugar substitute) का इस्तेमाल करें.
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सौंफ की चाय
आप चाय में शक्कर की जगह सौंफ मिला सकते हैं. सौंफ हेल्थ के लिए बेहद फायदेमंद होती है. इसके साथ ही अगर आपको चाय पीने के बाद गैस की भी प्रॉब्लम है. तो, इससे (sauf tea) वो भी दूर हो जाएगी.
शहद
शहद हेल्थ के लिए काफी फायदेमंद होता है. अगर आप इसे चाय में मिलाकर पीते हैं तो ये नेटुरल स्वीटनर का काम करता है. शक्कर के कंपैरिजन में शहद (replacing sugar with honey) लेना ज्यादा फायदेमंद साबित होता है.
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चाय में गुड़ मिलाएं
अगर आप वेटलॉस भी करना चाहते हैं तो गुड़ आपके लिए अच्छा ऑप्शन है. इसलिए, चाय में गुड़ मिलाकर पीने से चाय का टेस्ट तो बदलेगा ही साथ ही इसका कलर भी बदल जाएगा. इसी के साथ गुड़ में काफी ज्यादा एंटीऑक्सिडेंट्स भी होते हैं और साथ ही ये केमिकल्स से दूर (jaggery) रहता है.
मुलेठी
मुलेठी का इस्तेमाल कई आयुर्वेदिक दवाईयां बनाने में किया जाता है. गले में दर्द से भी मुलेठी (mulethi) आपको आराम दिला सकती है. इसे बानने के लिए चाय में लौंग और दालचीनी का इस्तेमाल किया जा सकता है. ये हर्बल चाय का काम करेगी.
