Vitamin B12: शरीर के लिए विटामिन बी12 बेहद जरूरी पोषक तत्व माना जाता है. इसका इस्तेमाल तंत्रिका तंत्र, रक्त कोशिकाओं और डीएनए के निर्माण में होता है. विटामिन बी12 की कमी से शरीर में कई तरह के दुष्प्रभाव हो सकते हैं. इनमें कमज़ोरी, थकान, मानसिक विकार और सिरदर्द जैसी समस्याएं शामिल हैं. हेल्थ एक्सपर्ट के मुताबिक शरीर में विटामिन बी12 की कमी से बचने के लिए कुछ ऐसी चीजों को शामिल करना चाहिए. विटामिन बी12 मुख्य रूप से नॉनवेज में पाया जाता है. लेकिन अगर आप शाकाहारी हैं तो आप अपनी डाइट में ड्राई फ्रूट्स शामिल कर सकते हैं. हर रोज ड्राई फ्रूट्स का पानी पीने से शरीर में बी12 विटामिन की कमी नहीं होती है.
इन ड्राई फ्रूट्स का पिएं पानी
इसके के लिए बादाम, काजू, किशमिश, अखरोट और अंजीर को रातभर के लिए पानी में भिगोकर रख दें. सुबह खाली पेट इन ड्राई फ्रूट्स का पानी पीने से शरीर में विटामिन बी12 की कमी पूरी नहीं होती है. आइए जानते हैं स्टेप बाई स्टेप...
1. सबसे पहले ड्राई फ्रूट्स को रात भर एक गिलास पानी में भिगोकर रख दें.
2. फिर सुबह जब उठें तो इन भिगोए हुए ड्राई फ्रूट्स को पानी से निकाल लें.
3. अब पानी को गुनगुना करके पिएं और आप चाहें, तो इसमें एक चम्मच शहद भी मिला सकते हैं.
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ड्राई फ्रूट्स का पानी पीने के फायदे
ड्राई फ्रूट्स में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है, जो पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है. इसमें मौजूद शुगर के कारण यह शरीर में तुरंत ऊर्जा को बढ़ावा देने का काम करता है. त्वचा से जुड़ी परेशानियों को दूर करने में भी ड्राई फ्रूट्स का सेवन फायदेमंद माना जाता है.
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