हाल ही में एक रिपोर्ट के मुताबिक, चाय बिस्किट रिफाइंड मैदा, प्रोसेस्ड फैट्स और शुगर से बने होते हैं, जिनमें फाइबर या जरूरी न्यूट्रिएंट्स की मात्रा ना के बराबर होती है. यही वजह है का ये 'खाली कैलोरी' देने वाले फूड्स में गिने जाते हैं. वहीं अगर आप रोज सुबह- शाम चाय के साथ दो- तीन बिस्किट भी खा लिए जाएं तो यह आदत धीरे-धीरे मोटाप, ब्लड शुगर और दिल रोग जैसी समस्याओं की ओर ले जा सकती है. वहीं भारत सरकार ने AIIMS नागपुर में बिस्किट विक्रेताओं के पास सिगरेट जैसी चेतावनी बोर्ड लगाने की पहल शुरू की है. यह कदम यह जताने के लिए है कि हमें रोजमर्रा के खाने-पीने के विकल्पों को लेकर अधिक जागरूक होने की ज़रूरत है.
चाय बिस्कुट खाने से होने वाली दिक्कतें
रोजाना चाय और बिस्कुट खाने से थकान , पेट फूलना, दम घुटना जैसी कई दिक्कतें हो सकती है. इन बिस्किट में रिफाइंड मैदा, ट्रांस फैट्स और एडेड शुगर होती है. ये सभी चीज़ें शरीर में धीरे-धीरे मोटापा, और ब्लड शुगर असंतुलन बढ़ा सकती हैं. इन बिस्किट्स में पोषण कम और कैलोरी ज़्यादा होती है, जिससे ये 'एम्प्टी कैलोरी' का स्रोत बन जाते हैं.
डायबिटीज की दिक्कत
अगर आप रोजाना चाय के साथ बिस्किट खाते हैं, तो यह आदत धीरे-धीरे वजन और टाइप 2 डायबिटीज की वजह बन सकती है. अधिक मात्रा में रिफाइंड कार्ब्स और प्रोसेस्ड शुगर शरीर के इंसुलिन लेवल को प्रभावित करते हैं. बिस्किट की छोटी सी मात्रा में भी 4-6 ग्राम तक शुगर हो सकती है, जो रोज दो बार लेने पर खतरनाक स्तर पर पहुंच सकती है.
चाय के साथ इन चीजों का करें सेवन
अगर आप चाय के साथ कुछ खाने की आदत छोड़ना नहीं चाहते, तो बिस्किट की जगह मखाने, मूंगफली, भुना चना या ड्राय फ्रूट्स को विकल्प बना सकते हैं. आप घर में ओट्स, बाजरे या रागी से बने हेल्दी बिस्किट्स भी बेक कर सकते हैं. थोड़ी सी समझदारी से चाय टाइम को स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक दोनों बनाया जा सकता है.
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