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क्या आप जानते हैं 'केसर' इतना महंगा क्यों है?

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दुनिया में केसर का मसाला सबसे महंगा है.

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केसर की कीमत गुणवत्ता के आधार पर $500 से $5,000 प्रति पाउंड तक हो सकती है.

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इसे हाथ से तोड़ने की मेहनत इसकी महंगे कीमत का मुख्य कारण है.

केसर में क्रोकस सैटिवस नामक फूल के स्टिग्मा (केसर) से प्राप्त होता है.

हर फूल से केवल तीन स्टिग्मा निकलते हैं, जिन्हें ध्यान से हाथ से तोड़ा जाता है.

एक पाउंड केसर तैयार करने के लिए लगभग 75,000 फूलों की जरूरत होती है,

केसर का स्वाद हल्का मीठा, पृथ्वी जैसा और मधुर होता है.