बिना मसालों और सीज़निंग के हर खाना फीका लगता है.
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ऐसा कहा जाता है कि मसाले भारतीय खानों का दिल होता हैं.
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हल्दी से हर सब्जी में रंग आ जाता है. इसके साथ ही इससे इम्यूनिटी भी बढ़ती है.
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लाल मिर्च दो तरह की होती है - एक सूखी लाल मिर्च और एक पाउडर.
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जीरे के बिना तो खाना बनता ही नहीं है. जीरे से खाने में छौंक लगाया जाता है.
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हींग से आपके खाने में स्वाद आता है. इसके अलावा ये डाइजेशन के लिए भी अच्छी होती है.
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धनिया का इस्तेमाल भी छौंक के रुप में होता है.
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तेज पत्ता का इस्तेमाल आप चावलों में कर सकते है. इसको पीस कर भी इस्तेमाल कर सकते है.
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