तिल के लड्डू मकर संक्रांति के लिए बेहद फेमस हैं. सर्दियों में इसे खाना स्वास्थ्य के लिए लाभकारी भी माना जाता है. इसकी तासीर गर्म होने के कारण इसे खाने से वायरल बीमारियों का खतरा कम होता है.
तिल की आप घर पर ही चिक्की तैयार कर सकते हैं. तिल की चिक्की आप गुड़ और चीनी, दोनों के साथ बना सकते हैं. खाने में ये बेहद टेस्टी लगती है.
तिलुकट तिल से बनने वाली बेहद लजीज स्वीट डिश है. इसके बिना यह त्योहार अधूरा है. लोग मकर संक्राति में चूड़ी-दही के साथ तिलकुट जरूर खाते हैं.
तिल रेवड़ी भी पूरे भारत में बेहद मशहूर है. यह चीनी और गुड़ दोनों से बनाई जाती है. इसे आप मार्केट में आसानी से बना-बनाया खरीद सकते हैं.
गजक मकर संक्रांति में खाई जाने वाली मशहूर डिश है. इसे आप घर पर भी बना सकते हैं. यह खाने में बेहद लाजवाब लगता है.
तिल की आप बर्फी बना सकते हैं. खोवा, तिल, चीनी से आप घर पर इसकी बर्फी तैयार कर सकते हैं. इससे बनी बर्फी स्वास्थ्य के लिए लाभकारी भी है.
तिल को आप दरदरा पीसकर पराठे की स्टफिंग तैयार कर सकते हैं और फिर इसे भरकर पराठे बना लें. इसमें गुड़ या चीनी मिक्स कर सकते हैं. इसका स्वाद पूरन पोली की तरह होता है. पराठे को बनाते समय घी से सेंक लें.