चिप्स को कुरकुरा रखने का एक बढ़िया तरीका है चिप बैग या कंटेनर में ब्रेड का एक टुकड़ा रखें. ब्रेड नमी को सोख लेती है, जो चिप्स को बासी होने से बचाने में मदद करती है.
चिप्स को फ्रेश रखने के लिए पैकेट को डबल-बैगिंग करके रखें. सबसे पहले चिप बैग को सिक्योर करने के लिए रीसील वाले प्लास्टिक बैग या बैग क्लिप का उपयोग करें.
इसके बाद इस बैग को दूसरे एयरटाइट कंटेनर या जिपलॉक बैग में रखें. डबल लेयर हवा को अंदर जाने से रोकने में मदद करती है, जो चिप्स के कुरकुरेपन को खोने का मेन कारण है.
स्टोरेज कंटेनर में पेपर टॉवल का उपयोग करके भी चिप्स को नरम पड़ने से बचाया जा सकता है. नमी को सोखने के लिए बैग या कंटेनर के नीचे 3-4 पेपर टॉवल रखें.
चावल भी नमी सोखने का काम करता है. चिप्स को ताजा रखने के लिए आप चावल की पोटली कंटेनर या पैकेट के अंदर रख सकते हैं.
हवा और नमी को बाहर रखने के लिए आप कैन में वाइन स्टॉपर डालें, जिससे हवा अंदर जाने से रुकेगी.