होली पर कई तरह के पकवान बनाए जाते हैं, जो अलग-अलग क्षेत्रों और परंपराओं के अनुसार होते हैं
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कुछ प्रमुख होली पर बनाए जाने वाले पकवान ये होते हैं:
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ये होली के खास पकवानों में से एक है. इसमें मावा, नारियल, खोया और चीनी का मिश्रण होता है.
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होली पर बालूशाही भी बनाई जाती है, जो एक प्रकार की गुड़वा और मीठी मिठाई होती है।
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होली पर पानी पूरी भी बनाई जाती है. पूरी के अंदर आलू, मसाले के साथ सर्व की जाती है।
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होली के दिन ठंडाई भी बनाई जाती है, जो ठंडे दूध और मसालों से बनी होती है।
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होली पर अक्सर पकोड़े भी बनाए जाते हैं, जो उड़द दाल के आटे से बनाए जाते हैं और गरमा गरम खाए जाते हैं।
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इसके अलावा समोसे, पकौड़े, दही भल्ले, और कलकंद भी बनते हैं।
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