यूं तो परांठे के साथ अचार का कॉम्बिनेशन बेस्ट लगता है.लेकिन क्या आप जानते हैं कि आम का अचार हेल्थ को नुकसान भी पहुंचा सकता है? आइए जानते हैं इसके बारे में.
हेल्थ एक्सपर्ट की मानें तो आम का अचार खाने का स्वाद बदलता है लेकिन कुछ मेडिकल कंडीशन में इसे न खाएं तो ही बेहतर है.
आम का अचार उन लोगों को नहीं खाना चाहिए जिनके अक्सर पेट में गैस, अपच, दर्द और सीने में जलन जैसी समस्या होती है. उन्हें आम का अचार नहीं खाना चाहिए
आम के अचार में ज्यादा नमक डलता है. इसके साथ ही इसमें तेल और मसाले का इस्तेमाल होता है. ऐसे में हाई ब्लड प्रेशर के मरीजों को भी अचार से दूर रहना चाहिए
जो लोग ज्यादा अचार खाते हैं उनका मेटाबॉलिज्म खराब हो सकता है. यूरिक एसिड की दिक्कत बढ़ सकती है. इसलिए इन लोगों को भी अचार से दूरी बनाकर रखनी चाहिए
अचार में तेल की मात्रा ज्यादा होती है और इसे लंबे समय तक स्टोर किया जाता है. जिन लोगों को पहले से ही कोलेस्ट्रॉल की दिक्कत है, वह अचार न खाएं