आइसक्रीम जल्दी ना पिघले इस पर कोलंबिया यूनिवर्सिटी के कनाडियन रीसरचर्स ने एक तरीका ढूंढा है.
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ये पाया गया है कि केले के पेड़ में पाया जाने वाला सेलूलोज फाइबर आइसक्रीम को पिघलने से रोकता है.
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ये आइसक्रीम को लंबे समय तक खराब होने से भी बचाता है.
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इस फाइबर से अब आइसक्रीम की क्रीम और बनावट को पहले से भी बेहतर किया जा सकता है.
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केले के पेड़ से निकलने वाला सेल्युलोज, नैनो फाइबर्स बेकार जाता है.
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इस फाइबर का इस्तेमाल आइसक्रीम को बेहतर बनाने में मदद कर सकता हैं.
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इस फाइबर को खासतौर से मोटी लेयर और ज्यादा टेस्टी आइसक्रीम बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है.
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इससे लोग आराम से लंबे टाइम तक आइसक्रीम का मजा लेते हुए इसे खा सकते हैं.
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केले के पेड़ से निकलने वाला सेलूलोज़ फाइबर इंसानों के बालों से भी हजार गुना पतला होता है.
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इसे आसानी से आइसक्रीम में मिलाया जा सकता है.
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