दीपावली या दिवाली (Diwali) पर जिमीकंद या सूरन बनाने की परंपरा है
Photo Credit : सोशल मीडिया
जिमीकंद को कई स्थानों पर ओल भी कहा जाता है.
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दिवाली पर इसे क्यों खाते हैं यह अक्सर सवाल उठता है.
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सूरन या जिमीकंद की पैदावार इसी महीने में शुरू होती है.
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आयुर्वेद के एक्सपर्ट निकेत सिंह ने बताया कि इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स व बीटा केरोटीन होता है.
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कुछ लोगों का तो यहां तक दावा है कि जिमीकंद कैंसर में भी लाभदायक है.
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डायटीशियन अंशुल टंडन कहती हैं कि शुगर में जिमीकंद बेहद लाभदायक होता है.
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हर सप्ताह इसका सेवन करने से बहुत से लोगों का ब्लड शुगर स्तर सुधरता है.
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बवासीर में भी जिमीकंद उपयोगी है. इसमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है
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हड्डियों के किसी भी प्रकार के रोगों को ठीक करने में उपयोगी होता है.
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