डिनर में कुछ हैवी खाने का मन कर रहा है. तो जल्दी से झटपट ये पीनट मूंगदाल चीला बनाएं.
Photo Credit : News Nation
इसके इंग्रीडिएंट्स नोट कर लीजिए जिसके लिए मूंग दाल, हींग और अदरक की जरूरत है.
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सब्जियों में प्याज, हरा धनिया, हरी मिर्च लें. इतने ही इंग्रीडिएंट्स से टेस्टी और हेल्दी चीला बनेगा.
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अब भुनी हुई मूंगफली लें. रोस्टेड मूंगफली लेने से चीला जल्दी बन जाएगा.
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उसके बाद टेस्ट के अनुसार नमक लें और चीला सेकने के लिए तेल या घी जरूर लें.
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इंग्रीडिएंट्स नोट होने के बाद चीला बनाने की रेसिपी शुरू करें.
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चीले को बनाने के लिए सबसे पहले मूंग की दाल लें. उसको थोड़ी देर के लिए भिगोकर रख दें.
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दाल को गुनगुने पानी में भिगोइए जिससे दाल जल्दी फूल जाएगी.
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जब दाल अच्छे से फूल जाए तो उसके बाद उसे साफ पानी से साफ कर लें. दाल को मिक्सी में पीस लें.
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दाल को बारीक पीस लें. ताकि चीला अच्छा बने. अब बैटर में समान डालें.
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बैटर में कटी हुई हरी मिर्च, अदरक, हरा धनिया, प्याज, नमक और रोस्टेड मूंगफली डाल दें.
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गैस पर तवा रखकर चीले को दोनों तरफ से अच्छे से सेंक लें.
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चीले को सेंकने के बाद सॉस के साथ सर्व करें.
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