Viral Video: विदेशी ने बनाया बिहारी स्टाइल में दाल-भात और भुजिया,वीडियो हो रहा वायरल, लोगों ने बोला अब बनाओ लिट्टी चोखा

Viral Video: सोशल मीडिया पर आए दिन खाने-पीने की कई मजेदार वीडियो वायरल होते रहते हैं. ऐसे वीडियो को देखकर अक्सर हमारे मुंह में पानी आ जाता है. हालांकि, कई बार इन्हीं वीडियो के बीच कुछ ऐसे व्यंजन भी दिख जाते हैं जिनमें लोग अजीबो-गरीब एक्सपेरिमेंट करते नजर आते हैं. लेकिन सच्चाई यही है कि लोगों को वही व्यंजन ज्यादा पसंद आते हैं, जो अपने असली तरीके से पेश किए जाएं. आजकल वायरल होने वाले खाने-पीने के वीडियो में लोकल फूड का क्रेज साफ दिखाई देता है. चाहे वह बिहार का लिट्टी चोखा हो, पंजाब का मक्के दी रोटी हो, या फिर दक्षिण भारत के इडली-सांभर और वड़ा हों. यह व्यंजन अपने असली स्वाद और अंदाज के लिए जाने जाते हैं और लोग इन्हें खूब पसंद करते हैं.

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तड़के वाली दाल और आलू की भुजिया
हाल ही में एक वीडियो सोशल मीडिया पर वायरल हो रहा है, जिसमें एक विदेशी ब्लॉगर देसी बिहारी स्टाइल में दाल-भात और आलू की भुजिया बनाते नजर आ रहा है. यह वीडियो @plantfuture नाम के सोशल मीडिया अकाउंट से शेयर किया गया है.

इस वीडियो में ब्लॉगर ने सबसे पहले सरसों के तेल में आलू के छोटे-छोटे टुकड़े काटकर फ्राई किए. इसके बाद उसने देसी मसाले डाले. दाल में तड़का लगाने के लिए लाल मिर्च, जीरा, प्याज, हींग और लहसुन को हल्का भूना और फिर मजेदार स्टाइल में तड़का लगाया. खाना बन जाने के बाद, उसने एक थाली में चावल, दाल और आलू की भुजिया परोसी. थाली में प्याज और हरी मिर्च भी रखी हुई थी. इस व्यंजन को देखकर ही लग रहा था कि यह काफी स्वादिष्ट होगा.

वीडियो में यूजर्स के रिएक्शन

इस वीडियो को लाखों लोग देख चुके हैं और हजारों लोगों ने इसे लाइक किया है. वीडियो वायरल होते ही यूजर्स ने इस पर मजेदार कमेंट भी किए हैं. एक यूजर ने लिखा, "अगर इसके साथ ही एक पापड़ ले लेते, तो मजा आ जाता." वहीं, दूसरे यूजर ने लिखा, "अगली बार लिटी-चोखा बनाना." एक अन्य यूजर ने लिखा, "इसे देखकर मुझे जोर से भूख लग गई."एक और यूजर ने लिखा, "अब आप झारखंडी व्यंजन कब बनाने के बारे में सोच रहे हैं." एक दूसरे यूजर ने लिखा, "यह दाल भात भुजिया है. यह सबसे अच्छा बिहारी भोजन है. सबसे पहले मैंने आपके वीडियो देखे तो मुझे यह पसंद आया." एक महिला यूजर ने तो चुटकी लेते हुए ब्लॉगर को शादी के लिए प्रपोज कर दिया.

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इस वीडियो ने साफ कर दिया है कि लोग देसी और पारंपरिक व्यंजनों को कितना पसंद करते हैं. भले ही खाने-पीने के साथ एक्सपेरिमेंट करना अच्छा हो सकता है, लेकिन असली स्वाद और तरीका ही सबसे ज्यादा दिल को भाता है. अगर आप भी खाने के शौकीन हैं, तो इन देसी व्यंजनों को जरूर ट्राई करें और अपने दोस्तों और परिवार के साथ इनका आनंद लें.
इस तरह के वीडियो न केवल हमारे खाने के प्रति प्रेम को बढ़ाते हैं बल्कि हमें अलग-अलग संस्कृति और व्यंजनों से भी रूबरू कराते हैं. तो अगली बार जब भी आप सोशल मीडिया पर ऐसे वीडियो देखें, तो उन्हें ध्यान से देखें और शायद आप भी कुछ नया ट्राई कर सकें.

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Source : News Nation Bureau