पालक में अच्छी क्वांटिटी में विटामिन (vitamin) A, B2, C, E और k होता है. इसके साथ ही कैल्शियम, मैग्नीशियम, मैंगनीज, फास्फोरस का भी एक अच्छा सोर्स माना जाता है. इसे डाइट में शामिल करना मतलबकि इम्यूनिटी (immunity) स्ट्रॉन्ग करना. इसके साथ ही बीमारियों से बचाव करना भी होता है. चलिए अब बहुत हो गए फायदे. अब, जरा उन चीजों के नाम भी बता देते हैं. जिनको पालक (spinach) के साथ खाने सेजान पर आफत आ सकती है.
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