How to Check Salt Purity: आपकी रसोई में नमक असली है या नकली? यूं 5 ट्रिक्स से करें पहचान

Salt Purity Test at Home: आजकल खाने-पीने की चीजों में मिलावट एक गंभीर समस्या बन गई है. मिलावटी उत्पाद स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकते हैं, और नमक भी इस समस्या से अछूता नहीं है. घर पर ही नमक की मिलावट की जांच करने के लिए कुछ आसान तरीके हैं, जिनसे आप सुनिश्चित कर सकते हैं कि आपका नमक शुद्ध है या नहीं. 

1. पानी में नमक घोलकर जांच करें

नमक की मिलावट की जांच के लिए एक आसान तरीका है. एक गिलास पानी में 1 चम्मच नमक मिलाएं. अगर नमक में मिलावट होगी, तो मिलावटी पदार्थ पानी के नीचे बैठ जाएंगे और पानी का रंग सफेद हो जाएगा. शुद्ध नमक पानी में पूरी तरह से घुल जाएगा, और गिलास की तली में कोई गंदगी नहीं बैठेगी. यह तरीका खासकर उन नमकों के लिए उपयोगी है जिनमें प्लास्टिक या वाइट स्टोन पाउडर मिलाया गया हो सकता है.

2. मिट्टी या रेत की जांच

नमक में मिट्टी या रेत की मिलावट की जांच करने के लिए एक कांच के गिलास में पानी लें और उसमें नमक घोलें. फिर गिलास को कुछ समय के लिए छोड़ दें. अगर नमक में मिट्टी या रेत मिली हुई है, तो ये पदार्थ गिलास की तली में बैठ जाएंगे. अगर पानी साफ रहता है, तो नमक शुद्ध हो सकता है.

3. पत्थर के बुरादे की जांच

कई बार नमक में सफेद पत्थर को पीसकर मिलाया जाता है. इसके लिए पहले नमक को पानी में घोलें. शुद्ध नमक पानी में पूरी तरह से घुल जाएगा, जबकि पत्थर का बुरादा या पाउडर पानी की तली पर बैठ जाएगा. इस गंदगी को आप आसानी से गिलास में देख सकते हैं और पहचान सकते हैं कि नमक में मिलावट है या नहीं.

4. नमक के रंग और बनावट की जांच

नमक की बनावट और रंग पर भी ध्यान दें. शुद्ध नमक आमतौर पर सफेद और बारीक होता है, जबकि मिलावटी नमक में रंग और बनावट में असमानताएं हो सकती हैं. अगर नमक का रंग या बनावट सामान्य नहीं है, तो इसका मतलब हो सकता है कि उसमें मिलावट हो.

5. नियमित खरीदारी और स्रोत की जांच

हमेशा विश्वसनीय और प्रमाणित स्रोतों से नमक खरीदें. ब्रांडेड और प्रमाणित नमक का उपयोग करना सुरक्षित होता है और इससे मिलावट की संभावना कम रहती है.