OMG: यहां घोड़ी के दूध से बनाई जाती है आइसक्रीम, क्या खाना चाहेंगे आप?

Horse Milk Ice Cream: प्राचीनकाल से इंसान गाय-भैंस के दूध का सेवन करता आ रहा है. यही वजह है कि इंसान ने अपनी जरूरतों को पूरा करने के लिए शुरुआत से ही जानवरों को पालना सीख लिया था. तब से अब तक इंसान एक तरह से किसी न किसी रूप में जानवरों पर निर्भर है. खासकर गाय व भैंस इंसान की दूध संबंधी जरूरतों को पूरा करती हैं. आज दूध से बनी अन्य चीजों जैसे आइसक्रीम व पनीर समेत दूसरी चीजों का हम सेवन करते हैं. लेकिन आज जो खबर हम आपके लिए लेकर आए हैं, वो आपको थोड़ा सा असहज कर सकती है. दरअसल, पोलैंड के वैज्ञानिकों ने दावा किया है कि इंसान गाय-भैंस के स्थान पर अगर घोड़ी से बनी आइसक्रीम का सेवन करे तो यह काफी फायदेमंद साबित होगी.

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वैज्ञानिकों ने घोड़ी के दूध से बनी आइसक्रीम के जो फायदे बताए

वैज्ञानिकों ने घोड़ी के दूध से बनी आइसक्रीम के जो फायदे बताए हैं, उनको सुनकर शायद आप भी आज ही से इसको खाना शुरू कर दें. एक मीडिया रिपोर्ट के अनुसार पोलैंड के फूड एक्सपर्ट्स ने दावा किया है कि अगर लोग दूध के पारंपरिक स्रौत के स्थान पर घोड़ी के दूध का इस्तेमाल करे तो उसको ज्यादा फायदा होगा. क्योंकि घोड़ी के दूध में गाय-भैंस के मुकाबले कम फैट होता है. इसके साथ ही इसमें लैकटोफेरिन भी प्रचुर मात्रा में पाया जाता है, जो इंसानी ब्रेस्ट मिल्क में भी मिलता है. यह प्रोटीन इंसान के इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है, जिससे उनको बीमारियों से लड़ने में मदद मिलती है. 

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घोड़ी के दूध में गाय के दूध जैसा ही क्रीम

विशेषज्ञों का मानना है कि घोड़ी के दूध में गाय के दूध जैसा ही क्रीम भी पाया जाता है. उनको कहना है कि घोड़ी का दूध बिल्कुल इंसानी दूध से मिलता जुलता है. इसके साथ ही ही यह पॉली अनसैचुरेटेड फैटी एसिड, लैक्टोफेरिन, लायसोजाइम का भी अच्छा सोर्स है. ये पदार्थ इंसान को पेट संबंधी कई बीमारियों से लड़ने में मददगार साबित होते हैं.