फलों के राजा के बारे में तो सब जानते होंगे, लेकिन 99% लोग नहीं जानते होंगे फलों की रानी के बारे में

आम फलों का राजा होता है. ये बचपन से हर किसी को पता होता है. आम गर्मियों का फल स्वाद में शानदार होने के साथ-साथ हेल्थ के लिए भी काफी अच्छा होता है. आम पोषक तत्वों से भरपूर होता है जैसे विटामिन सी, एंटीऑक्सीडेंट्स, फाइबर, पोटैशियम, विटामिन ए, बी6, फोलेट, प्रोटीन होता है. आम बच्चों से लेकर बड़ों तक हर किसी को पसंद आता है. वहीं कुछ लोग गर्मियों का इंतजार सिर्फ आम के लिए करते हैं. फलों के राजा के बारे में तो सभी जानते होंगे लेकिन फलों की रानी के बारे में कोई नहीं जानता होगा. आइए आपको इसके बारे में बताएंगे. 

कौन है फलों की रानी

फलों की रानी मैंगोस्टीन के बारे में बहुत कम लोग जानते हैं. ये काफी स्वादिष्ट फल होता है जो खाने में मीठा होता है. इसमें कई पोषक तत्व जैसे फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो सेहत के लिए फायदेमंद हैं. ये इम्युनिटी और एनर्जी को बूस्ट करने में मदद करता है. ये फल मलेशिया, इंडोनेशिया, थाईलैंड और दक्षिण भारत में कर्नाटक, केरल में पाया जाता है.

कैसे उगाया जाता है ये फल

मैंगोस्टीन का वैज्ञानिक नाम गार्सिनिया मैंगोस्टीना है और इसके पेड़ सिर्फ 4 डिग्री सेल्सियस से लेकर 38 डिग्री सेल्सियस के तापमान के बीच में भी उगते हैं. इन फलों में फल आने में सात से नौ साल तक का समय लग सकता है. इतना ही नहीं इसकी अच्छी फसल के लिए कई बार दस से बीस साल तक का इंतजार करना पड़ता है.

 कैसे मिला फलों की रानी का खिताब?

दरअसल, अमेरिकी प्लांट एक्सप्लोरर और वनस्पतिशास्त्री डेविड फेयरचाइल्ड ने इस फल को यह खिताब दिया. उन्होंने 1930 में पब्लिश अपनी एक किताब एक्सप्लोरिंग फॉर प्लांट्स में इस फल को फलों की रानी कहा था. यह थाईलैंड का राष्ट्रीय फल है और यह बाहर से बैंगनी रंग की होता है, जबकि इसके अंदर मलाईदार सफेद पल्प होता है और इसमें बीज होते हैं. वहीं, बात करें भारत की, तो अपने यहां इसे अलग-अलग नामों से जाना जाता है. इतना ही नहीं कहा जाता है कि फलों की रानी मैंगोस्टीन खुद ब्रिटेन की रानी विक्टोरिया का पसंदीदा था. गुणों का भंडार है मैंगोस्टीनइस फल की खासियत तो आप जान ही गए हैं, तो चलिए अब बात करते हैं इसके कुछ फायदों की. मैंगोस्टीन एंटीऑक्सीडेंट्स और विटामिन्स से भरपूर होता है, जो बीमारियों से लड़ने में मदद कर सकते हैं. साथ ही यह उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर सकता है. इसके अलावा यह फल सामान्य सर्दी और फ्लू जैसी बीमारियों से बचा सकता है और कैंसर और हार्ट डिजीज के खतरे को कम कर सकता है.

इस फल को कैसे खाएं?

मैंगस्टीन का फल वैसे तो बहुत रेयर है पर जिन जगह ये फल मिलता है वहां ये गर्मियों के मौसम में ही आता है. इस फल के बैंगनी छिलके को निकालकर फेंक दिया जाता है और इसके अंदर के सफेद गूदे को खाया जाता है जो स्वाद में खट्टा-मीठा होता है.