Tulsi Vivah 2024: माता तुलसी को लगाएं ये खास भोग, समस्त बाधाओं का होगा अंत

Tulsi Vivah Bhog 2024: हिंदू पंचांग के अनुसार तुलसी विवाह का पर्व 13 नवंबर को मनाया जाएगा.  यह पर्व हिंदुओं के लिए एक महत्वपूर्ण हिंदू अनुष्ठान है. इस दिन भगवान विष्णु के स्वरूप शालिग्राम जी और तुलसी माता का विवाह कराए जाने की परंपरा है. धार्मिक मान्यताओं के अनुसार इस दिन माता तुलसी की पूजा-अर्चना करने और भोग लगाने से सभी प्रकार की बाधाओं का अंत होता है. आज हम आपके लिए एक खास भोग रेसिपी लेकर आए हैं. जिसे फेमस शेफ निशा मधुलिका ने अपने इंस्टाग्राम हैंडल पर शेयर किया है. हिंदू धर्म में तुलसी विवाह (Tulsi Vivah) का बेहद महत्व है. इसे देव उठनी एकादशी भी कहते हैं. यह पवित्र परंपरा हिंदू संस्कृति में शादी व शुभ कार्यों की मौसम की शुरुआत का भी प्रतीक माना जाता है. 

माता तुलसी के लिए भोग 

तुलसी विवाह वाले दिन माता तुलसी को पंचामृत, कच्चा दूध, ऋतु-फल पंजीरी और केसर की खीर का भोग लगाना शुभ माना जाता है. ऐसे में हम यहां आपके लिए केसर की खीर बनाने की एक बेहद आसान रेसिपी लेकर आए हैं. 

खीर बनाने के लिए चाहिए ये चीजें सामान 

केसर की खीर बनाने के लिए आपको 1/4 कप चावल (आधे घंटे तक पानी में भीगे हुए)
1/2 कप चीनी
2 बड़े चम्मच किशमिश
10 से 12 बादाम
10 से 12 काजू
5-6 हरी इलायची
40 से 50 केसर के धागे और
1 लीटर फुल क्रीम दूध की जरूरत होगी.

कैसे बनाएं केसरिया खीर?

इसके लिए दूध को गैस पर उबलने के लिए रख दें और तब तक काजू, बादाम को चाकू की मदद से बारीक काट लें.
इलायची से बीज निकालकर कूट लें.
दूध हल्का गर्म होने पर एक चम्मच दूध को केसर के धागों में डालकर रख दें.
दूध के उबल जाने के बाद इसमें भीगे हुए चावल मिलाएं और थोड़ी-थोड़ी देर में चलाते रहें.
दूध में चावल फूल जाने के बाद इसमें 2 चम्मच किशमिश और आधे कटे काजू-बादाम डालकर चला लें.
करीब 10 मिनट बाद जब खीर गाढ़ी हो जाए तब इसमें दूध में भिगोकर रखा केसर डालकर चला लें.
इसके बाद खीर में इलायची पाउडर डालकर चला लें.
खीर को थोड़ी देर और पकने दें लेकिन इसे समय-समय पर चलाते रहें.
करीब 7 से 8 मिनट बाद खीर में चीनी डालकर चला लें और इसे धीमी आंच पर दो से तीन मिनट के लिए पकाएं.
आखिर में खीर में बचे हुए काजू-बादाम भी डाल दें और इतना करते ही आपकी केसरिया खीर बनकर तैयार हो जाएगी.
आप इस खीर से तुलसी माता को भोग लगा सकते हैं और फिर प्रसाद के रूप में इसे ग्रहण कर सकते हैं.

Disclaimer: यहां दी गई जानकारी सामान्य मान्यताओं और जानकारियों पर आधारित है. News Nation इसकी पुष्टि नहीं करता है.

यह भी पढ़ें: Dal Paratha Recipe: बची हुई दाल से बनाएं स्पेशल चटपटे पराठे, चटकारे लेकर खाएंगे बच्चे