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masala soda Photograph: (Freepik)
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तारक मेहता का उल्टा चश्मा एक ऐसा शो है जिसका शायद ही कोई दीवाना नहीं होगा. इस शो में आपने देखा होगा कि रात के खाने के बाद पुरुष मंडली अब्दुल की दुकान पर सोडा पीते हैं. आइए आपको उसकी रेसिपी बताते हैं.
masala soda Photograph: (Freepik)
तारक मेहता का उल्टा चश्मा शो की खास बात यह है कि इसमें जो सोसाइटी दिखाई गई है, उसमें हर धर्म के लोग साथ मिलकर रहते हैं. वहीं यह शो हमेशा लोगों को एंटरटेनमेंट करता रहता है. वहीं शो में छोटे से लेकर बड़े कलाकारों तक सभी को बहुत अच्छी तरह से दिखाया गया है. आपने देखा होगा कि रात में खाना खाने के बाद पुरुष मंडली अब्दुल की दुकान पर सोडा पीते हैं. जिसके बाद उनकी सारी थकान दूर हो जाती है. वहीं मसाला सोडा डाइजेस्टिव सिस्टम के लिए भी बेहतर होता है. आज हम आपको इसकी रेसिपी बताएंगे. जिससे आप घर पर भी इसे इंजॉय कर सकते हैं.
सीरियल में आपने देखा होगा कि अब्दुल एक पैकेट से सबसे पहले गिलास में मसाला एड करता है, लेकिन आप इस मसाले को घर पर रेडी कर सकते हैं. इसके लिए आपको चाहिए होगी काली मिर्च, जीरा और थोड़ा सा सेंधा नमक साथ ही स्वाद के मुताबिक काला नमक, साथ ही चाहिए होगा चाट मसाला या अमचूर पाउडर. काली मिर्च को पीस लें, लेकिन हल्का सा दरदरा रखें. इसके बाद जीरा को भूनकर पीस लें और बारीक पाउडर बनाएं. एक चम्मच काली मिर्च में दो चम्मच जीरा पाउडर और एक छोटा चम्मच अमचूर पाउडर एड करें. इसके बाद स्वाद के मुताबिक काला नमक और सेंधा नमक मिलाकर मसाला तैयार कर लें.
सबसे पहले गिलास में मसाला डालें, फिर इसमें एक-एक आइस क्यूब डालें, ध्यान रखें कि सोडा ठंडा होना चाहिए. अब नींबू का रस निचोड़ें और फिर ऊपर से सोडा मिलाकर चम्मच से सिर्फ एक से दो बार मिक्स करें. ज्यादा मिलाने से सोडा का फिज्ज खत्म हो जाता है. इस तरह से कुछ ही मिनट में तैयार हो जाएगा आपका टेस्टी और डाइजेस्टिव सोडा. जिसे पुदीना की पत्तियों से गार्निश करके परोस सकते हैं. अगर आपको सोडा में थोड़ी स्वीटनेस भी चाहिए तो आप शुगर एड कर सकते हैं.
डाइजेस्टिव सोडा गैस की समस्या से आराम दिलाने में काफी कारगर होता है, लेकिन ये बहुत जरूरी है कि आप इसकी आदत न डालें. न्यूट्रिशन रिच चीज को भी ज्यादा लिया जाए तो ये सेहत के लिए नुकसानदायक होती है.
Disclaimer: यहां दी गई जानकारी सामान्य मान्यताओं और जानकारियों पर आधारित हैं. News Nation इसकी पुष्टि नहीं करता है.