Health Tips: कच्चा प्याज स्वाद के साथ ही खराब कर सकता है सेहत, जानें क्या हो सकते हैं नुकसान?

Raw Onion Side Effects: प्याज का नाम सुनते ही सूबसे पहले उसके तीखे स्वाद और तेज गंध की याद आती है. भारतीय रसोई में यह एक आम और जरूरी चीज है जो हर तरह के खाने में किसी न किसी रूप में इस्तेमाल होती है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि कच्चा प्याज हमेशा स्वास्थ्य के लिए फायेदमंद नहीं होता. ज्यादा या गलत तरीके से खाने पर यह सेहत के लिए कई तरह की दिक्कतें खड़ी कर सकता है. कच्चा प्याज स्वाद तो बढ़ाता है, लेकिन विशेषज्ञों की राय है कि इसे अंधाधुंध खाना सेहत के लिए सही नहीं है. इसका सीधा असर पेट, ब्लड शुगर, हार्ट और स्किन पर पड़ सकता है. इसलिए इसे संतुलित मात्रा में और सही तरीके से खाएं.

कम हो जाती है खून के थक्का बनने की क्षमता

अत्यधिक मात्रा में कच्चा प्याज खाने से खून पतला हो सकता है. यानि खून के थक्का बनने की क्षमता कम हो जाती है, जिससे चोट लगने या सर्जरी के दौरान खून बहने का जोखिम बढ़ सकता है. इसके अलावा अगर कोई व्यक्ति पहले से ही ब्लड थिनर दवा जैसे एस्पिरिन या वारफरिन ले रहा है तो प्याज का अधिक सेवन दवा के असर को और बढ़ा सकता है. जिससे, गंभीर रक्तस्राव की समस्या हो सकती है. इसलिए ऐसे लोगों को प्याज का सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए. हमेशा डॉक्टर की सलाह लेना जरूरी होता है.

पाचन तंत्र इसे सही तरह से पचा नहीं पाता

कच्चा प्याज खाने से अक्सर पेट में गैस, अपच और एसिडिटी बनी रहती है. इसमें फाइबर तो मौजूद होता है लेकिन हर किसी का पाचन तंत्र इसे सही तरह से पचा नहीं पाता. खासतौर पर जिन लोगों को पहले से गैस्ट्रिक, एसिडरिफ्लक्स या अल्सर की समस्या है, उनके लिए कच्चा प्याज तकलीफ बढ़ा सकता है. बार- बार पेट में जलन, भारीपन या असहजता महसूस होने पर कच्चे प्याज से दूरी बनाना ही बेहतर विकल्प है.

रैशेज, खुजली, लालपन या हो सकती है सूजन

कुछ लोगों को कच्चा प्याज खाने से एलर्जी की समस्या हो सकती है. इसकी वजह से शरीर पर रैशेज, खुजली, लालपन या सूजन हो सकती है. वहीं, कई बार आंखों से पानी आना और बार- बार छींक आना भी आम बात है. अगर प्याज खाने के बाद शरीर में ऐसे कोई अजीब लक्षण दिखाई दें, तो लापरवाही न करें तुरंत डॉक्टर से सलाह लें.

सांस से तेज बदबू आना आम बात

कच्चा प्याज खाने के बाद सांस से तेज बदबू आना आम बात है. इसमें मौजूद सल्फर कंपाउंड्स मुंह की गंध को प्रभावित करते हैं, जिसकी वजह से ब्रश या माउथवॉश करने के बाद भी बदबू लंबे समय तक बनी रह सकती है. यही कारण है कि ऑफिस मीटिंग या दोस्तों के साथ बाहर जाने से पहले कच्चा प्याज खाने से बचना चाहिए.

डायबिटीज के मरीजों के लिए खतरनाक

जानकारों की माने तो कच्चा प्याज ब्लड शुगरलेवल को प्रभावित कर सकता है. कुछ रिसर्च में पता चला है कि कच्चा प्याज के खाने से शुगर अचानक कम या ज्यादा हो सकती है, जो डायबिटीज के मरीजों के लिए खतरनाक साबित हो सकती है. खासकर तब जब वे दवा भी ले रहे हों. इसलिए डायबिटीज से पीड़ित लोग बिना डॉक्टर की सलाह के कच्चा प्याज ज्यादा मात्रा में बिल्कुल न खाएं.

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