टमाटर फल है या सब्जी? 99% लोगों को नहीं पता, यहां जानें सही जवाब!

Tomato is Fruit or Vegetable: टमाटर एक ऐसा खाद्य पदार्थ है जिसका उपयोग लगभग हर प्रकार के भोजन में किया जाता है.टमाटर का इस्तेमाल सिर्फ सब्जियों में नहीं किया जाता है, बल्कि सलाद में भी किया जाता है. इसके अलावा टमाटर का इस्तेमाल बर्गर, पिज्जा या पास्ता में भी खूब किया जाता है. यानी टमाटर एक ऐसा खाद्य पदार्थ है, जिसका इस्तेमाल कैसे भी किया जाता है. टमाटर को आमतौर पर लोग सब्जी मानते है, लेकिन आपने लोगों के मुंह से टमाटर को फल कहते हुए सुना या पढ़ा होगा. आज हम आपको इस लेख में बताएंगे टमाटर फल है या सब्जी?

विज्ञान के अनुसार फल है टमाटर

विज्ञान के अनुसार टमाटर एक फल ही है. अगर आप इस सवाल का जवाब किसानों और वनस्पति विशेषज्ञों से चाहेंगे तो आपको वे फल ही बताएंगे, जबकि खाना बनाने वाले लोग इसे सब्जी का दर्जा देते हैं. टमाटर का इस्तेमाल सब्जी बनाने, पिज्जा, पास्ता जैसे कई व्यंजन में किये जाते हैं. लोग इसे फल से ज्यादा सब्जी के रूप में खाते हैं इसलिए इसे सब्जी भी माना जाता है

टमाटर का प्रयोग जिस तरह से तरह किया जाता है, उसके अनुसार, तो यह फल और सब्जी दोनों में गिना जाता है किसान या गर्डनिंग करने वालों से पूछेंगे तो वे टमाटर को फल बताएंगे, जबकि खाना पकाने वाले इसे सब्जी बताएंगे. अब टमाटर चाहे फल हो या सब्जी, स्वाद में लाजवाब और पोषण से भरपूर होते हैं. इसलिए इसे अपने में शामिल करना कभी न भूलें.

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इन सब्जियों को फल कहते हैं

सिर्फ टमाटर ही नहीं, मटर, बैंगन, काली मिर्च और भिंडी भी फूलों की श्रेणी में आते हैं, क्योंकि ये भी फूलों से बने होते हैं। विज्ञान में बताया गया है कि फूल से जो कुछ भी बनता है वह फल है. इसलिए आज से आप भी फलों और सब्जियों को पहचानने में परेशान न हों.

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