Diwali 2024: सोडा-शराब नहीं दिवाली पर मेहमानों को सर्व करें 5 नॉन-एल्कोहलिक ड्रिंक्स

Non alcoholic drinks for Diwali: दिवाली का त्योहार खुशियां और उल्लास अपने साथ लेकर आता है. इस दिन लोग रिश्तेदारों और पड़ोसियों के साथ पटाखे चलाते हैं. मौज-मस्ती करते हैं. तरह-तरह की मिठाइयों और पकवानों का लुत्फ उठाते हैं. इस स्पेशल डे पर लोग कई तरह के नमकीन और मीठे व्यंजन बनाते हैं, लेकिन जब बात आती है किसी ड्रिंक की तो समझ नहीं आता है कि इस दिन ड्रिंक में क्या बनाएं. कुछ लोग दिवाली (Diwali 2024) पर एल्कोहल का सेवन करते हैं, लेकिन जो पूजा-पाठ वाले शुभ दिन पर एल्कोहल के सेवन से परहेज करते हैं, उनके लिए ऐसी कौन सी ड्रिंक्स बनाई जाए, ये जल्दी समझ नहीं आता है. परेशान ना हों, हम आपके लिए लेकर आए हैं कुछ ऐसे हेल्दी और झटपट बनने वाली ड्रिंक्स, जिन्हें पीने के बाद हर कोई करेगा आपकी तारीफ.

दिवाली पर बनाएं 5 तरह के नॉन-एल्कोहलिक ड्रिंक्स

ऑरेंज मॉकटेल

दिवाली पर आप नॉन-एल्कोहलिक ऑरेंज मॉकटेल बना सकते हैं. इसको बनाने के लिए आपको चाहिए नींबू का रस, सेब का सिरका, अदरक, पुदीना, संतरे का जूस. सबसे पहले एक जग में संतरे का जूस, नींबू का रस, सेब का सिरका डालें. अब इसमें पुदीने की पत्तियों को थोड़ा सा निचोड़ करके डाल दें ताकि इसकी खुशबू मिक्स हो जाए. अब बर्फ के कुछ टुकड़े, अदकर के छोटे टुकड़े डाल दें और अच्छी तरह से मिक्स कर दें. अब एक गिलास में इस लिक्विड को डालें. बहुत चिल्ड पीना है तो थोड़े से और बर्फ डाल सकते हैं. गिलास पर संतरे के स्लाइस, पुदीने से गार्निश कर दें. इसे मेहमानों को सर्व करें.

ठंडाई 

यूं तो ठंडाई होली पर पी जाती है. लेकिन आप दिवाली पर भी इसका स्वाद ले सकते हैं. आप घर पर ठंडाई बनाना चाहते हैं तो हम बताते हैं इसकी आसान सी रेसिपी. ठंडाई बनाने के लिए आपको चाहिए पिस्ता, फुल क्रीम दूध, बादाम, काजू, चीनी, काली मिर्च के दाने, दालचीनी, सौंफ, इलायची, सूखी हुई गुलाब की पंखुड़ियां, तरबूज के बीज, सौंफ के बीज, दालचीनी, खसखस, इलायची, सूखी गुलाब की पंखुड़ियां, केसर. थोड़े से गुनगुने दूध में केसर मिलाकर रख दें. अब फुल क्रीम दूध को पैन में उबाल लें. इसे फ्रिज में रखकर ठंडा कर लें. दो घंटे के लिए काजू, बादाम, पिस्ता, काली मिर्च और अन्य सभी बीजों को पानी में डालकर रख दें. अब इन सभी चीजों को मिक्सी में डालकर पीस लें. थोड़ा सा पानी भी डालें ताकि पीसने में आसानी हो. इसमें ठंडा दूध और केसर भी डाल दें और एक बार मिक्सी चलाएं. इसे एक गिलास में निकाल लें और इस पर गुलाब की पंखुड़ियों, पिस्ता से डालकर ठंडा सर्व करें.

कुकंबर मिंट मॉकटेल 

दिवाली पर आप मेहमानों के लिए कुकंबर मिंट मॉकटेल भी बना सकते हैं. इसे बनाने के लिए कटे हुए खीरे के टुकड़े, पुदीना, पाउडर शुगर, सोडा, नींबू का रस, बर्फ का टुकड़ा चाहिए. ब्लेंडर में खीरा, पुदानी, नींबू का रस, चीनी इमर्शन ब्लेंडर में ब्लेंड कर दें. एक गिलास में आधे हिस्से तक बर्फ का टुकड़ा रख दें. अब ऊपर से खीरे के मिश्रण को डाल दें. अब सोडा वाटर से गिलास को भर दें. यदि आपके पास कॉकटेल मिक्सर है तो उससे अच्छी तरह से मिक्स करें. नींबू की स्लाइस से गार्निश करके इस हेल्दी मॉकटेल को दिवाली के दिन मेहमानों को सर्व करें.

अनानास की हेल्दी ड्रिंक 

दिवाली पर घर आए मेहमानों को पाइनएप्पल ड्रिंक भी सर्व कर सकते हैं. इसे बनाना है बेहद आसान. अनानास से तैयार ये ड्रिंक हेल्दी और बेहद स्वादिष्ट लगेगी. एक अनानास को छीलकर इसे काट लें. मिक्सी में डालें. अब इसमें एक छोटा चम्मच नींबू का रस, नारियल पानी एक कप, पुदीने की कुछ पत्तियां डालकर अच्छी तरह से ब्लेंड कर लें. एक गिलास में इसे डालें. कुछ बर्फ के टुकड़े ऊपर से डाल दें. कूल पाइनएप्पल ड्रिंक घर के सदस्यों को सर्व करने के लिए तैयार है.

जल जीरा 

दिवाली पर पकवान खाने से कई लोगों का पेट फूल जाता है. ऐसे में आप उन्हें जल जीरा बनाकर दे सकती हैं. जल जीरा तो आप मार्केट से लाकर भी बना सकते हैं, लेकिन घर के बने जलजीरे की बात ही कुछ और है. सबसे पहले आप पुदीना, अदरक, धनिया पत्ती अच्छी तरह से पानी से साफ कर लें. इन्हें काट लें. मिक्सी में इन तीनों को डालें. अब इसमें सौंफ, जीरा, हींग, काला नमक, चीनी भी अपने हिसाब से डाल दें. जीरा, सौंफ को आप पहले ही पीस लें. अब मिक्सी में थोड़ा पानी डालकर इन सामग्री को पीस लें और पेस्ट तैयार कर लें. एक जगह में पानी और कुछ बर्फ के टुकड़े डाल दें. इसमें पिसे हुए पेस्ट को डालकर मिक्स करें. थोड़ा सा नींबू का रस डाल दें. तैयार है स्वादिष्ट खट्टी-मीठी जलजीरा. घर में दिवाली के दिन सभी को सर्व करें.

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