Mahashivratri 2025: महाशिवरात्रि पर व्रत के लिए शकरकंद से बनाएं हलवा, शरीर को मिलेगी एनर्जी

Mahashivratri 2025: सनातन धर्म का बेहद खास दिन महाशिवरात्रि 26 फरवरी को है. इसके लिए मंदिरों और घरों में अभी से तैयारियां शुरू हो गई हैं. पौराणिक मान्यता है कि महाशिवरात्रि के दिन माता पार्वती और भगवान शिव का विवाह हुआ था. इस दिन शिवजी की पूजा का विशेष महत्व होता है. बहुत सारे भक्त इस दिन व्रत रखकर भोलेनाथ की उपासना करते हैं. ऐसे में अगर आप भी महाशिवरात्रि पर व्रत रखने जा रहे हैं तो अपने लिए शकरकंद से हलवा बना सकते हैं. इसे खाने से आप दिनभर एनर्जेटिक महसूस करेंगे. आइए जानते हैं इसकी आसान रेसिपी. 

2025 में महाशिवरात्रि कब है? 

वैदिक पंचांग के मुताबिक फाल्गुन माह के कृष्ण पक्ष की चतुर्दशी तिथि 26 फरवरी को सुबह 11 बजकर 08 मिनट से शुरू होगी. वहीं इसका समापन 27 फरवरी को सुबह 08 बजकर 54 मिनट पर होगा. ऐसे में महाशिवरात्रि 26 फरवरी को मनाई जाएगी.

शकरकंद का हलवा बनाने के लिए इन चीजों की पड़ेगी जरूरत 

5 शकरकंद
1 कप दूध या मलाई 
1 कटोरी गुड़
4 चम्मच घी
3-4 इलायची का पाउडर
1 चुटकी केसर
10-12 काजू 

शकरकंद का हलवा कैसे बनाएं? 

सबसे पहले शकरकंद को उबाल लें.
थोड़ा ठंडा होने पर छीलकर मैश कर लें.
एक पैन में घी डालें और उसमें काजू-केसर डालें.
गर्म होने पर मैश शकरकंद डाल दें.
दूसरे पैन में गर्म पानी लेकर उसमें  इलायची पाउडर और एक कटोरी गुड़ डालकर चाशनी बना लें.
जब शकरकंद का रंग बदलने लगे तो इसमें एक कप मलाई या दूध मिला लें.
अब इसमें गुड़ की चाशनी मिलाकर अच्छे से पकाएं.
पकने के बाद हलवा तैयार हो गया है.
अब इसमें ड्राई फ्रूट्स डालकर ढक दें.
अब इसे खाने के लिए सर्व कर सकते हैं.

शकरकंद का हलवा खाने के फायदे 

• यह बहुत आसानी से पच जाता है.
• डायबिटीज के मरीज भी खा सकते हैं.
• आंखों के लिए फायदेमंद है.

(Disclaimer: यहां दी गई जानकारी सामान्य मान्यताओं और जानकारियों पर आधारित है. News Nation इसकी पुष्टि नहीं करता है.)

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