Valentine Week Recipe Ideas: बॉयफ्रेंड के लिए घर में केक कैसे बनाएं? यहां जानिए इंम्प्रेस करने का अनोखा तरीका

Valentine Day 2025: प्यार के पंरिदों का इंतजार खत्म होने को है. वेलेंटाइन वीक की शुरुआत 7 फरवरी से होने वाली है. ऐसे में कपल्स अपने-अपने तरीके से एक-दूसरे को सरप्राइज देने और इंम्प्रेस करने की तैयारी में जुटे हुए हैं. ऐसे में आप वेलेंटाइन वीक में अपने पार्टनर के लिए अपने हाथों से घर पर ही केक बनाकर तैयार कर सकती हैं. इसे देखकर आपका बॉयफ्रेंड न केवल खुश होगा बल्कि आपके ऊपर ढेर सारा प्यार भी लुटाएगा. केक का हर बाइट आपके रिश्ते में मिठास घोल देगा. इसे बनाना बेहद आसान है. थोड़ी मेहनत और ढेर सारे प्यार से आप इसे तैयार कर सकते हैं. आइए जानते हैं केक की रेसिपी. 

चॉकलेट केक रेसिपी (Chocolate Cake Recipe)

इन चीजों की पड़ेगी जरूरत

डार्क चॉकलेट – 100 ग्राम
कोको पाउडर – 1/4 कप
मैदा – 1 कप
दूध – 1/2 कप
व्हीपिंग क्रीम – 1 कप
वनीला एसेंस – 1 टी स्पून
बेकिंग सोडा – 1 टी स्पून
हार्ट शेप चॉकलेट स्प्रिंकल्स
बटर – 2 टी स्पून
तेल – 1/4 कप
चीनी पाउडर – 1/2 कप (स्वादानुसार)

चॉकलेट केक कैसे बनाएं?

• सबसे पहले मिक्सिंग बाउल में मैदा डालें. अब इसमें सोडा, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर और चुटकीभर नमक मिलाएं. 
• मिश्रण को छानें. एक बाउल में तेल और चीनी डालकर अच्छे से फेंट लें. इसमें मैदा डालकर मिक्स करें. 
• वनीला एसेंस डालें. इसमें थोड़ा-थोड़ा दूध डालते हुए घोल बनाएं. अब केक मोल्ड लें और उसमें तेल लगाकर चिकना करें. 
• ऊपर से थोड़ा सा मैदा छिड़कें और मैदा बैटर डालकर डैब करें. इसके बाद ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें. 
• इसके बाद केक मोल्ड को उसमें रखकर 25 मिनट तक केक को बेक होने दें. तय समय के बाद केक को निकालें. 
• लगभग 30 मिनट तक ठंडा होने के लिए अलग रख दें. इस बीच व्हीपिंग क्रीम लेकर उसे एक बर्तन में डालें और फेंट लें. 
• इसमें डार्क चॉकलेट और 2 टी स्पून गर्म दूध डालकर मिक्स करें. ऊपर से मक्खन डालें और फेंटें. 
• इस तरह चॉकलेट पेस्ट तैयार हो जाएगा. फिर शुगर सिरप तैयार करें. अब केक को लें और उसे तीन लेयर में काटें. 
• पहली लेयर पर शुगर सिरप डालकर फैलाएं. अब दूसरी लेयर शुगर सिरप के ऊपर रख दें.
• दूसरी लेयर पर शुगर सिरप और क्रीम लगा दें. इसके ऊपर तीसरी लेयर रखें और शुगर कोटिंग कर क्रीम लगाएं.
• आधा घंटे के लिए फ्रिज में रख दें जिससे क्रीम अच्छी तरह से सैट हो जाए. तय समय के बाद केक को निकालें. 
• उस पर चॉकलेट पेस्ट डालकर केक को पूरी तरह से कोट कर दें. अब व्हीपिंग क्रीम से कोन तैयार करें. 
• केक के आधे भाग को डेकोरेट करें और आधे भाग में चॉकलेट स्प्रिंकल्स लगा दें. 
• केक को 1 घंटा दोबारा फ्रिज में सैट होने के लिए रख दें. आपका टेस्टी चॉकलेट केक तैयार है.

यह भी पढ़ें: 15 मिनट में कुकर में कैसे बनाएं छोले? यहां पढ़ें रेसिपी, उबालने और ग्रेवी तैयार करने की नहीं पड़ेगी जरूरत