Madhya Pradesh Famous Food: खाने के हैं शौकीन तो मध्य प्रदेश के ये 10 मशहूर व्यंजन जरूर करें ट्राई, स्वाद आ जाएगा

Madhya Pradesh Famous Food: मध्य प्रदेश अपने लजीज खाने के लिए जाना जाता है. अगर आप वहां घूमने जा रहे हैं तो आप वहां जाकर क्या खाएं ये भी जान लें. मध्य प्रदेश, भारत का एक प्रमुख राज्य है जिसकी राजधानी भोपाल है, जो कि ऐतिहासिक और सांस्कृतिक धरोहर से भरपूर है. मध्य प्रदेश एक विविधतापूर्ण राज्य है जिसमें विभिन्न धर्म, भाषा, सांस्कृतिक परंपराओं और लोकनृत्यों का समृद्ध विरासत है. यहाँ के ऐतिहासिक स्थल, धार्मिक धरोहर, और प्राचीन मंदिर दर्शनीय स्थलों के रूप में प्रसिद्ध हैं. मध्य प्रदेश भारतीय सभ्यता, संस्कृति, और परंपराओं का महत्वपूर्ण केंद्र है और पर्यटकों के लिए एक प्रमुख गणराज्य है.

नाश्ता

पोहा जलेबी: यह मध्य प्रदेश का सबसे पसंदीदा नाश्ता है. पोहा चपटा चावल से बनता है और इसे जलेबी के साथ परोसा जाता है, जो एक मीठा, तला हुआ स्नैक है.

दाल बाफला: यह एक दाल (दाल) और बाफला (गेहूं के आटे की गोल रोटी) से बना व्यंजन है. इसे अक्सर चटनी और गुड़ के साथ खाया जाता है.

भुट्टे का कीस: यह कद्दूकस किया हुआ मक्का (कॉर्न), बेसन, और मसालों से बना एक स्वादिष्ट स्ट्रीट फूड है.

मिठाईयां

मावा बाटी: यह एक अनोखी मिठाई है जो मावा (सूखे मेवे के साथ दूध का गाढ़ा मिश्रण) से बनती है और चाशनी में डुबोई जाती है.

रतलामी सेव: रतलाम शहर अपने हल्के पीले, कुरकुरे सेव के लिए प्रसिद्ध है.

अन्य व्यंजन

पापड़ की सब्जी: यह एक लजीज सब्जी है जिसे पापड़ (पतली, सूखी दाल की टिक्कियां) से बनाया जाता है.

साबूदाना खिचड़ी: यह एक हल्का और पौष्टिक नाश्ता है जिसे साबूदाना (टैपिओका मोती) से बनाया जाता है.

पालक पुरी: यह पालक की सब्जी के साथ परोसी जाने वाली फूली हुई पूरियों का एक व्यंजन है.

भोपाली गोश्त कोरमा: यह मटन (मेमने का मांस) से बना एक मगलई व्यंजन है.

मालपुआ: यह एक मीठा पैनकेक है जिसे मैदा, खोया और चीनी की चाशनी से बनाया जाता है.

यह मध्य प्रदेश के कुछ ही फेमस खाने हैं. वहां और भी बहुत स्वादिष्ट व्यंजन हैं, जिन्हें आप अपनी यात्रा पर जरूर ट्राई कर सकते हैं. हर जगह का अपना स्वाद होता है. अगर आप वहां जा रहे हैं तो उसी जगह के ट्रेडिशनल खाने का स्वाद लेना चाहिए. लेकिन आप अगर फूडी हैं और मध्यप्रदेश का स्वाद अपने घर पर ही लेना चाहते हैं तो आप ये रेसिपी घर पर भी आसानी से बना सकते हैं.

Source : News Nation Bureau