गर्मियों के मौसम में आप कितना भी पानी पी लें प्यास नहीं बुझती, ऐसे में एनर्जी ड्रिंक्स (Energy Drinks) की जरूरत होती है. ये एनर्जी ड्रिंक्स आपके हाजमे का भी ख्याल रखते हैं. यहां हम आपको फालसे का शरबत की रेसिपी बता रहे हैं. गर्मी और खासकर रमजान (Ramadan Recipe) की सहरी में फालसे का शरबत False ka Sharbat जरूर पीना चाहिए. यह शरीर में पानी की कमी नहीं होने देता है. आज ही बनाएं फालसा के शरबत की ये आसान रेसिपी (Falsa ka Sharbat).
फालसा का शरबत रेसिपी ( Falsa Sharbat Recipe)
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आवश्यक सामग्री :
समय- 10 मिनट
- फालसा- 1 कप
- शक्कर– 1/2 कप
- काला नमक – 1 छोटा चम्मच
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- भुना हुआ जीरा-1 छोटा चम्मच
- कुटी हुई बर्फ – 1 कप
- ठंडा पानी- 4 कप
- नींबू– 1
फालसे का शरबत बनाने की विधि (Falsa Sharbat Recipe) :
फालसा का शरबत के लिए सबसे पहले फालसे को पानी से हल्के हाथ से धो लें. फालसा धुलने के बाद छन्नी के ऊपर 10 मिनट तक रख दें. अब मिक्सर में शक्कर और 1/2 कप पानी डाल कर अच्छी तरह से फेंट लें, जिससे शक्कर पानी में पूरी तरह से घुल जाए.
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शक्कर घुलने के बाद सारे फालसे को भी मिक्सर में डालें और मिक्स कर लें. इससे फालसों के बीज और गूदा अलग-अलग हो जाएगा. अब 4 कप ठंडा पानी मिक्सर में डालें और और अच्छी तरह से चला लें. तैयार शरबत को एक बड़े बाउल में निकाल कर छान लें. इसके बाद नींबू के रस को शर्बत में निचोड़ लें और भुना हुआ जीरा भी मिला दें. लीजिए आपका स्वादिष्ट फालसे का शरबत False ka Sharbat तैयार है. इसे सर्विंग ग्लास में निकालें और कुटी हुई बर्फ ड़ालकर ठंडा-ठंडा सर्व करें
Source : Akanksha Tiwari
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