गर्मियों के मौसम में आप कितना भी पानी पी लें प्यास नहीं बुझती, ऐसे में एनर्जी ड्रिंक्स (Energy Drinks) की जरूरत होती है. ये एनर्जी ड्रिंक्स आपके हाजमे का भी ख्याल रखते हैं. यहां हम आपको आम पना (Aam Ka Panna) की रेसिपी बता रहे हैं.
गर्मी और खासकर रमजान (Ramadan Recipe) आम का पना (Aam panna) जरूर पीना चाहिए. यह शरीर में पानी की कमी नहीं होने देता है. आज ही बनाएं आम पना की ये आसान रेसिपी (Aam Panna).
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आवश्यक सामग्री : Ingredients for Aam ka Panna
- कच्चे आम – 4
- शक्कर – 5 चम्मच
- पुदीना पत्ती – 1/2 कप
- पानी- 1 लीटर
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- भुना जीरा पाउडर– 1 चम्मच
- काला नमक– 1 चम्मच
- काली मिर्च पाउडर – आधा छोटा चम्मच
आम का पना बनाने की विधि : How to Make Aam ka Panna
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आम का पन्ना बनाने के लिए कच्चे आम को उबालकर पना बनाएं. इसके लिए पहले आम को छील कर धो लें. इसके बाद आमों की गुठली को अलग कर दें. अब आम के गूदे को एक कप पानी के साथ किसी बर्तन में रख कर उबाल लें.
उबले हुए गूदे को शक्कर, काला नमक और पुदीना के साथ मिक्सर डाल कर महीन पीस लें. पिसे हुए मिश्रण को छान लें और एक लीटर पानी में मिला दें. साथ ही उसमें काली मिर्च और भुना हुआ जीरा पाउडर भी डाल दें. लीजिए टेस्टी आम पना Aam Panna तैयार है. इसे सर्विंग गिलास में निकालें और बर्फ के टुकड़ों के डाल कर ठंडा-ठंडा सर्व करें.
Source : Akanksha Tiwari
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