नई दिल्ली:
यहां हम आपको शाम के नाश्ते (Evening Snacks) के लिए मसाला रवा उत्तपम (Rava Uttapam) की रेसिपी बता रहे हैं. यह उन दिनों के लिए सबसे बेहतरीन है जब आपके फ्रिज में शाम के नाश्ते के लिए सामान खत्म हो गया हो. इस रेसिपी को आप सुबह के नाश्ते के लिए या फिर शाम की चाय के साथ परोस सकते है. मसाला रवा उत्तपम (Masala Rava Uttapam) को मसाला चाय (Masala Tea) के साथ शाम के नाश्ते के लिए परोसे.
घर में सभी को ये गरमा गरम नाश्ता पसन्द आयेगा. पढ़ें स्वादिष्ट मसाला रवा उत्तपम (Masala Rava Uttapam) की आसान रेसिपी.
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मसाला रवा उत्तपम रेसिपी (Masala Rava Uttapam Recipe)
समय- 15 मिनट
आवश्यक सामग्री-
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लाल मिर्च पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
हींग पाउडर – 1/4 छोटा चम्मच
करी पत्ते – 10-12
नमक – स्वादानुसार.
उत्तपम बनाने की विधि-
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उत्तपम के लिये सबसे पहले रवा को निकाल के उसमें दही मिक्स करें, इसके बाद पानी मिलाकर चीला के जैसा घोल बना लें. अब एक पैन में तेल डाल कर गर्म करें. तेल गर्म होने पर उसमें सरसों के दाने, हींग पाउडर, करी पत्ते और लाल मिर्च डाल कर भूनें. इसके बाद रवा वाला मिक्सचर तवे पर गोल आकार में फैला लें. इसके बाद आलू, शिमला मिर्च, टमाटर, हल्दी और नमक डाल दें. अब मीडियम आंच पर पकाएं. पक जाने पर गैस बंद कर दें.
लीजिए आपका स्वादिष्ट मसाला रवा उत्तपम Masala Rava Uttapam तैयार है. बस इसमें ऊपर से नींबू का रस और धनिया की पत्ती डालें और प्लेट में निकालकर मनचाही चटनी के साथ सर्व करें.
